當前位置：秀美範 >

有關瓜燜的知識大全

葫蘆瓜燜排骨的做法美味又好吃
1、排骨用清水浸泡10分鐘，換水繼續浸泡10分鐘。花椒煮水，焯一下排骨然後清水洗淨瀝乾。薑切片。2、葫蘆瓜切塊。不用去瓤，除非老了。3、排骨加足量水（比排骨湯的水少一些），和葱姜八角，冰糖，白醋一起，煮沸後一直撇淨髒沫，然後文火燉到排骨酥爛。4、加入鹽，胡椒粉，葫蘆瓜一起，繼續燉煮。...
2022-08-0515168

木瓜燜鴨做法木瓜燜鴨的做法
1、木瓜洗淨，去皮和籽，切成5大塊，薑切片備用，鴨洗淨血水，切大塊備用。2、大火燒開煮鍋中的水，放入鴨塊氽燙5分鐘，取出鴨塊瀝乾水分。3、大火加熱炒鍋中的油至6成熱，投入薑片煸炒出香味，放入鴨塊煸炒2分鐘，烹入料酒、醬油、柱候醬翻炒均勻，然後注入熱水，加蓋燒開，調成中火燜煮10分鐘。4...
2021-11-3029984

苦瓜燜鴨的做法苦瓜燜鴨的做法分享

苦瓜燜鴨的做法苦瓜燜鴨的做法分享
1、食材：苦瓜2根、鴨肉小半隻、青椒2個、姜蒜適量、葱花適量。2、首先，我們先將準備好的苦瓜削成薄片狀，放在盆裏加點鹽浸泡半個小時左右。加鹽是為了減少苦瓜的苦味，吃得更脆。3、將鴨肉切塊並洗淨，放在碟子裏，將裏面的水份倒掉。4、準備好青椒，姜蒜切末。葱花切末備着。5、接...
2018-06-2825101

大蒜燜苦瓜大蒜燜苦瓜怎麼做
1、苦瓜1000克，味精2克，白皮大蒜50克，小葱10克，花生油40克，豆豉15克，鹽10克，香油10克，辣椒油15克；2、苦瓜切成4.5釐米長的筒；3、將切好的苦瓜放入開水鍋中焯過，撈出來放到冷水內，去籽，擠幹水分；4、擠幹水分後改成3釐米寬的塊；5、大蒜剝去皮並洗淨切片；6、葱切花；7、豆豉用開水泡出味；8、將...
2019-04-0326414

臘肉燜絲瓜臘肉燜絲瓜的做法
1、材料：絲瓜，臘肉，麪醬，精鹽各適量。2、將絲瓜去皮，洗淨切塊；臘肉洗刮乾淨，切成肉丁。3、將炒鍋置火上，放入油燒熱，下入肉丁炒香，加入麪醬炒1-2分鐘左右，投入絲瓜燜燒。4、絲瓜將熟時加入精鹽少許，翻炒均勻，再燜燒片刻，盛入盤內即可。...
2018-11-0122019

南瓜燜飯的做法南瓜燜飯的製作方法

南瓜燜飯的做法南瓜燜飯的製作方法
1、米洗淨浸泡半小時備用。2、瘦肉洗淨切小塊。3、南瓜洗淨切成小塊。4、花生碾碎。5、先把瘦肉爆幹爆香備用。6、炒鍋中放入油，油熱後倒入花生碎爆香，開中小火。7、花生爆香後倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒。8、南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒。9、加入1茶匙的鹽。...
2021-03-2712136

冬瓜燜肉如何做冬瓜燜肉的做法
1、食材：豬肉200克，冬瓜400克，蒜適量，油適量，生抽適量，鹽適量。2、把冬瓜的外皮削掉，中間的籽挖去，然後用刀切成片狀後洗乾淨。3、豬肉切成小條狀，這樣小孩子容易吃。4、把蒜的外皮扒乾淨，然後用刀切碎。5、放入油的鍋稍熱後撒入蒜碎，爆出香味就可以了，太久的話會焦。6、蒜爆香後倒入...
2018-04-2513678

如何做燜南瓜燜南瓜的做法
1、將綠皮南瓜洗乾淨，不用去皮，去籽，切成大塊，備用。2、熱鍋熱油後，放入葱花，炒出香味。3、再將切好的南瓜放入鍋中，翻炒1分鐘，再放入3勺生抽，繼續翻炒。4、然後蓋上蓋子，用小火燜15分鐘，中途再翻炒幾次，避免糊底。5、15分鐘之後，無水燜南瓜就做好了，南瓜的邊角會有焦焦的感覺，撒上白芝...
2019-08-2325417

番茄燜冬瓜番茄燜冬瓜的做法
1、主料：冬瓜500克、番茄2個。2、輔料：姜、鹽、味精、葱花、甘草粉適量。3、冬瓜去籽、去皮，切片或切塊，番茄洗淨，去蒂，切塊。4、炒鍋入油，放入薑末炒香，再加入番茄翻炒一兩分鐘。5、放入冬瓜，鹽，味精和甘草粉，翻炒幾下後，加入適量水。加蓋燜煮至冬瓜熟透即可。...
2019-01-1319683

紅燜苦瓜紅燜苦瓜的做法
1、原料：苦瓜200克、瘦肉20克、蒜5瓣、紅椒1只。2、調料：鹽4克、味精2克、白糖2克、老抽王1克、濕澱粉適量、熟雞油1克。3、苦瓜去籽切成塊，瘦肉切成粒，蒜留整個，紅椒切成粒。4、鍋內加水，待水開時，投入苦瓜塊，用中火煮片刻，撈起衝透。5、另燒鍋下油，放入蒜、瘦肉粒炒香，加入苦瓜塊，...
2018-04-0425941

油燜南瓜步驟油燜南瓜怎麼做
1、用料：南瓜500克、香葱3根、醬油10克、老抽5克、蠔油10克、糖3克5克、清水30克。2、南瓜挖去瓤洗淨，切成滾刀塊。3、醬油、老抽、蠔油、糖、清水調成碗汁備用。4、葱切成葱花。5、起鍋加入稍多的油，加入南瓜。6、轉中小火煎炒。7、一直炒至南瓜軟糯微焦。8、然後倒入醬汁...
2019-07-116531

蒜仁燜苦瓜怎樣做蒜仁燜苦瓜
1、食材苦瓜2條，蒜仁3粒，香菇2朵，配料高湯200CC，醬油膏2大匙，調料糖1茶匙、香油1大匙。2、將苦瓜直切成4條再去籽後，切成骨牌狀，放入滾水中氽燙至熟後撈起，衝冷水至涼；香菇泡發後切絲；蒜仁切片備用。3、熱鍋，加入少許油，以小火爆香蒜片、香菇，再放入作法1的苦瓜及調味料煮至滾開，轉小火...
2019-01-2218661

南瓜燜肉做法南瓜燜肉怎麼做
1、工具/材料：南瓜200克，豬肉200克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。2、首先把南瓜削皮去籽，然後切成片。3、豬肉清洗乾淨，切成片。4、開火下油，放蒜米進去爆香。5、然後把肥點的肉片先進去煎出油。6、再放瘦肉進去，加1勺生抽，1勺料酒。7、大火翻炒30秒左右。8、然後下南瓜進去，加...
2022-02-0730498

燜南瓜豬裏脊怎麼做燜南瓜豬裏脊

燜南瓜豬裏脊怎麼做燜南瓜豬裏脊
1、材料:豬裏脊800g，橄欖油1湯匙（15ml），酸奶油300ml，洋葱1個（切絲），南瓜800g（去皮，去籽，切條），葡萄乾50g，大藏芥末20g，百里香30g（切碎），麪粉1湯匙（15g），鹽8g，白胡椒粉1/3茶匙（2g）。2、將大藏芥末、百里香碎、鹽和白胡椒粉放入碗中混合均勻製成調味汁，塗抹到豬裏脊上，再在上面撒上一層面粉，醃製15分鐘...
2019-03-214035

燜南瓜做法步驟燜南瓜的烹飪方法

燜南瓜做法步驟燜南瓜的烹飪方法
1、食材：南瓜600公克，姜1小塊，高湯200㏄。調味料：鹽1/2小匙，糖1/4小匙，雞粉1/4小匙。2、南瓜洗淨洗淨切塊（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，備用。3、熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入薑片爆香，再放入南瓜塊連皮帶籽一起拌炒均勻。4、倒入高湯，蓋上鍋蓋轉中火燜煮約10分鐘。5、放入所有調味料燒煮...
2017-12-0512145

冬瓜燜鴨怎麼做冬瓜燜鴨的做法介紹

冬瓜燜鴨怎麼做冬瓜燜鴨的做法介紹
1、主料：鴨肉500克，冬瓜300克，調料：色拉油少許，食鹽1小勺，姜適量，幹辣椒適量，料酒1小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，小葱適量。2、將鴨肉洗淨瀝乾，斬成塊；冬瓜去皮洗淨切成約2釐米厚的塊；生薑切成片，葱切成段，幹辣椒剪成絲。3、鍋內放入適量的水，下入鴨塊，加入幾片生薑與葱段，再放入少許料酒，開火（不...
2018-11-1621737

油燜南瓜的做法怎麼做油燜南瓜
1、主料：南瓜1個。2、輔料：鹽適量、料酒適量、雞精適量。3、小南瓜清洗乾淨，切成小塊。4、鍋裏放油燒熱，倒入南瓜塊。5、加入料酒，鹽，雞精翻炒。6、倒入適量清水大火燒開。7、轉中小火燜至湯汁收幹即可。中途記得翻炒一下。...
2021-10-1730156

燜南瓜的做法燜南瓜怎麼做
1、主料：南瓜適量。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽適量。3、將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉。4、將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，色拉油拌勻。5、蓋上碗蓋，或者加蓋耐高温的保鮮膜，大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失）。6、撒上葱花或者香菜末即可食用...
2019-08-0311185

燜節瓜的做法怎麼做燜節瓜
1、主料：蝦米適量、節瓜適量。2、輔料：姜蒜適量、油、鹽、糖。3、節瓜去皮切成塊。4、燒熱油鍋放入姜蒜炒出香味5、把泡過的蝦米加入炒片刻盛出待用。6、使用原來的油鍋把節瓜倒入炒均勻。7、注入半碗水蓋上鍋蓋燜。8、約十分鐘汁快收干時放少放鹽糖再加入蝦米。9、炒均勻...
2021-10-0927782

燜南瓜飯如何做燜南瓜飯做法
1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入冷水盆中浸泡1小時左右，見米粒稍漲，撈出控幹水分。2、南瓜去皮和籽，洗淨後，切成約2釐米見方的塊，備用。3、將炒鍋內倒入豬油，燒至七成熱，放入葱花熗鍋，出香味後放入南瓜塊，煸炒幾下，炒至稍軟，放入大米和水，旺火燒開，攪拌均勻，燒約10分鐘，煮至米粒開花、水...
2019-02-158407

南瓜燜土豆南瓜燜土豆怎麼做
1、準備土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒、咖喱油做法：2、土豆、南瓜去皮，切塊；大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分，切塊；青紅椒切段；3、起鍋熱油，爆香薑絲，先放入土豆塊翻炒幾下後，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右；4、再放南瓜和大豆蛋白，並加醬油、鹽、咖喱油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太...
2019-08-2814350

燜南瓜飯燜南瓜飯的做法
1、主料：稻米400克,南瓜600克。2、調料：大葱20克，鹽10克，豬油（煉製）60克。3、做法：將大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入冷水盆中浸泡1小時左右，見米粒稍漲，撈出控幹水分；4、南瓜去皮和籽，洗淨後，切成約2釐米見方的塊，備用；5、將炒鍋內倒入豬油，燒至七成熱，放入葱花熗鍋，出香味後放入南瓜塊，煸炒幾下...
2019-02-034932

冬瓜燜臘肉冬瓜燜臘肉做法介紹
1、準備材料：臘肉150克、冬瓜250克。2、調料：鹽3克、白砂糖5克、澱粉(玉米)3克、雞油5克、植物油15克。3、將臘肉切好放入盤中，再放到蒸鍋內蒸15分鐘；4、冬瓜去皮洗淨切成片，在熱油中劃散撈出；5、坐鍋點火，放入高湯、精鹽、白糖，開鍋後倒入冬瓜片，臘肉，出鍋前淋入水澱粉即可。...
2019-09-076033

苦瓜燜鴨做法步驟苦瓜燜鴨怎麼做

苦瓜燜鴨做法步驟苦瓜燜鴨怎麼做
1、原料：苦瓜、鴨肉、陳皮、香葉、生薑、鹽、生抽、老乾媽、辣椒粉。2、苦瓜洗乾淨切斷，生薑洗乾淨切片備用。3、鴨肉切塊，反覆，洗乾淨瀝乾水分備用。4、油鍋燒至六成熟倒入鴨肉，加入香葉，生薑片陳皮煸炒出油。5、加入苦瓜大火一起煸炒。6、加入辣椒粉，加入一勺鹽，生抽煸炒均勻。...
2018-10-0426603

苦瓜燜飯怎麼做苦瓜燜飯步驟
1、泡發冬菇和瑤柱，切好排骨和苦瓜。2、起鍋熱油，把香菇，瑤柱和排骨先炒至7分熟，放點醬油入味，再倒入苦瓜，一起炒一炒。為了更入味，不需炒熟，炒好後盛出來放一邊備用。3、起鍋再放一點點油，把生米炒一炒，這樣悶出來的飯會更香。4、把炒好的苦瓜和米飯一起放入電飯煲，然後加入水，剛沒...
2019-11-2519030

熱門推薦

猜您喜歡

專題