![沙茶彩椒燴牛肝怎麼做 沙茶彩椒燴牛肝的做法介紹]( "沙茶彩椒燴牛肝怎麼做 沙茶彩椒燴牛肝的做法介紹")
- 1、食材：彩椒，紫洋葱，配料：清1只，沙茶辣醬2勺，上湯1小碗，蒜茸、薑末、生粉、紹酒、糖、醬油，香醋，花椒，幹辣椒。2、將牛肝筋膜剔淨，切成薄片，用蛋清、紹酒、糖、醬油、適量生粉抓勻，醃10分鐘。3、燒熱鍋，放花椒，乾紅辣椒下油，至七成熟時，將醃好的牛肉片下鍋，迅速拔散過油1分鐘，隨即倒進漏勺...
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![如何做甜沙茶醬 怎麼做甜沙茶醬好吃]( "如何做甜沙茶醬 怎麼做甜沙茶醬好吃")
- 1、將花生仁放進容器中，加沸水（略放鹽少許）泡10分鐘後剝皮，投入六成熱的油鍋中炸至熟脆撈出，待冷卻後將它碾成碎末。2、開油鍋，將植物油熬熟後待涼，再調入約150克涼油調稀；將大蒜頭剝去皮，另將蝦米斬成碎末，再用一部分油將葱炸幹水分，然後把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分別將辣椒...
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![沙茶醬放冰箱一個月會壞嗎 沙茶醬放冰箱一個月行不行呢]( "沙茶醬放冰箱一個月會壞嗎 沙茶醬放冰箱一個月行不行呢")
- 1、沙茶醬放冰箱一個月不會壞，原因是鹽含量高。2、沙茶醬是不能速凍的，速凍會改變茶醬的品質，如果沒食用完可以放在冰箱冷藏，但也不能冷藏太久，以免沙茶醬變質。3、沙茶醬，也稱沙茶，是潮汕話的外來詞。沙茶醬起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行福建省、廣東省等地的...
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![沙茶王排骨怎麼做 怎麼做沙茶王排骨]( "沙茶王排骨怎麼做 怎麼做沙茶王排骨")
- 1、準備肋排500克、洋葱50克、沙茶醬10克、生抽10ML、鹽5克、料酒10ML、白糖5克、蒜瓣適量、大葱適量、老薑適量。排骨提前泡下水，換1-2次水，去血水。2、排骨瀝水，放少許生抽，兩大勺沙茶醬。3、拌勻，醃製，可以前一晚就醃好，這樣更入味。4、洋葱切好。5、醃製好的排骨倒入高壓鍋...
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![沙茶醬炒豬心怎麼做 沙茶醬炒豬心的步驟]( "沙茶醬炒豬心怎麼做 沙茶醬炒豬心的步驟")
- 1、主料：豬心半個沙茶醬1大勺、香葱3根、蒜3瓣（切片）、澱粉適量、鹽適量；輔料：沙茶醬1大勺、醬油1大勺、料酒1勺、大蒜2瓣（切碎）。2、豬心浸泡去血水，切薄片；香葱切段，蒜一半切片一半切碎。3、豬心加輔料先醃製15分鐘，等要炒之前，再加一點點的澱粉抓勻去炒。4、鍋內倒油，油熱後下蒜片...
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![沙茶醬蘸料怎麼調好吃]( "沙茶醬蘸料怎麼調好吃")
- 要調好吃的沙茶醬蘸料，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：常見的沙茶醬蘸料的主要材料包括沙茶醬、辣椒、蒜蓉、葱花、花椒粉、鹽、雞精等。可以根據個人口味，適量調整材料的比例。2.將沙茶醬倒入碗中，加入適量的蒜蓉、葱花和辣椒。葱花和蒜蓉可以增加香味，辣椒則可以增添一些辣...
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![沙茶醬烤雞胸肉如何做 沙茶醬烤雞胸肉怎麼做]( "沙茶醬烤雞胸肉如何做 沙茶醬烤雞胸肉怎麼做")
- 1、食材：雞胸肉1塊，生抽2勺，沙茶醬1少，花椒適量，紅酒2勺，花椒適量。2、雞胸整塊的不用切開，加入2勺生抽。3、加入1勺山茶醬。4、加入2勺子紅酒。將這些調味料跟雞胸肉很合，醃製30分鐘。5、醃製好後放在烤盤上，再上面撒上一些花椒的細顆粒（研磨的），可以增加肌肉的香味哦。不喜歡這個味...
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![沙茶醬保存方法 如何保存沙茶醬]( "沙茶醬保存方法 如何保存沙茶醬")
- 1、沙茶醬密封冷藏保存為宜。沙茶醬盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。沙茶醬色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。2、沙茶醬其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。沙茶醬含...
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![沙茶醬爆腰花 沙茶醬爆腰花做法]( "沙茶醬爆腰花 沙茶醬爆腰花做法")
- 1、食材：豬腰2個、芹菜100克、幹辣椒5克、差片10克、料酒15克、沙茶醬20克、鹽3克、糖3克、味精2克、水澱粉20克、色拉油適量。2、豬腰除去膜、筋，切成腰花，在清水裏浸泡10分鐘，以除臊味。3、將芹菜切段，幹辣椒剪成段。4、鍋加油燒熱，下辣椒段、姜爆香，放腰花炒勻，烹入料酒，加芹菜...
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![沙茶怎麼做才能好吃 沙茶如何做才能好吃]( "沙茶怎麼做才能好吃 沙茶如何做才能好吃")
- 1、沙茶排骨的用料：排骨900克、沙茶醬3勺、醬油10克、薑片4片、大蒜粒5個、料酒10克、清水1碗半、鹽1克。2、沙茶排骨的做法：準備好材料，排骨切小段。排骨放清水裏煮沸三分鐘撈出瀝乾水分備用。小火熱鍋，倒入適量花生油，放入冰糖炒出糖色。倒入排骨，翻炒至上色均勻。倒入蒜米姜...
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![沙茶羊肉炒空心菜怎麼做 家常菜沙茶羊肉炒空心菜的做法]( "沙茶羊肉炒空心菜怎麼做 家常菜沙茶羊肉炒空心菜的做法")
- 1、材料：羊肉片300g，醬油1小匙，糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，蛋1/2顆，水1小匙，太白粉1小匙，空心菜100g，紅辣椒1條，蒜末1大匙，薑末1大匙，沙茶醬1大匙，醬油1大匙，水1大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，酒1大匙，香油1小匙。2、羊肉加入醬油，糖，胡椒粉，蛋，水，太白粉再加入1小匙的沙拉油拌勻後，醃約10分鐘入味。3...
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![沙茶適合怎麼吃 沙茶的家常做法]( "沙茶適合怎麼吃 沙茶的家常做法")
- 1、用料：排骨900克、沙茶醬3勺、醬油10克、薑片4片、大蒜粒5個、料酒10克、清水1碗半、鹽1克。2、準備好材料，排骨切小段。排骨放清水裏煮沸三分鐘撈出瀝乾水分備用。小火熱鍋，倒入適量花生油，放入冰糖炒出糖色。3、倒入排骨，翻炒至上色均勻。倒入蒜米薑片和料酒轉中火翻炒2分...
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![沙茶玉子豆腐如何做 沙茶玉子豆腐簡單做法]( "沙茶玉子豆腐如何做 沙茶玉子豆腐簡單做法")
- 1、材料：日本豆腐2條，豬肉餡50克，色拉油2勺，水澱粉少許，沙茶醬1勺，小葱1小把，水適量。2、日本豆腐從中間切開，捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出。3、鍋中放兩勺色拉油，燒熱後倒入豬肉末煸炒至變色散開。4、加入一勺沙茶醬炒勻，倒入一些清水炒勻。5、倒入日本豆腐厚片，輕輕晃動鍋子，如果...
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![沙茶牛肉炒麪的做法 沙茶牛肉炒麪怎麼做法]( "沙茶牛肉炒麪的做法 沙茶牛肉炒麪怎麼做法")
- 1、原料：牛肉、芥蘭、紅椒、油麪條。2、調味料：沙茶醬、料酒、醬油、濕澱粉。3、牛肉切成片，用料酒、醬油和濕澱粉醃5分鐘。4、芥蘭洗淨斜切成段，紅椒切成片。5、將油麪條煮熟，盛出瀝乾水分。6、炒鍋入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥蘭、紅椒和沙茶醬一同翻炒，然後放入麪條，翻炒後...
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![雞爪煲怎麼做才好吃 怎樣做沙茶雞爪煲好吃]( "雞爪煲怎麼做才好吃 怎樣做沙茶雞爪煲好吃")
- 1、雞爪洗淨，用廚房剪刀剪去指甲，準備鮮蝦，蝦去蝦線，準備藕一節。2、姜葱蒜、辣椒切斷、八角桂皮花椒適量，一勺豆瓣醬備用。3、熱水燒開，放雞爪、料酒、葱、姜大火煮開撈出，撈出的雞爪涼水沖洗。4、熱鍋熱油,入葱蒜姜、小辣椒，花椒煸炒香，再放入豆瓣醬炒出紅油。5、倒入雞爪翻炒均...
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![沙茶是什麼 沙茶簡單介紹]( "沙茶是什麼 沙茶簡單介紹")
- 1、沙茶(潮語讀沙嗲)原是印度尼西亞的一種風味食品，印尼文為sATE(沙嗲)，其原意是烤肉串，多用羊肉。雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。傳入潮汕地區後，只取其辛辣的特點調成一種調味品，稱為沙茶醬。2、沙茶醬用花生仁、白芝麻、左口魚、蝦米、椰絲、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣...
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![如何做沙茶牛肉醬 香辣可口沙茶牛肉醬做法步驟]( "如何做沙茶牛肉醬 香辣可口沙茶牛肉醬做法步驟")
- 1、食材：牛絞肉250公克；薑末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；2、水500㏄；沙茶醬1又1/2大匙；醬油1大匙。3、取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。4、將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後，放入沙茶醬炒香。5、將作法2加入醬油拌炒後，加水煮至入味即可。...
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![廈門沙茶麪的做法]( "廈門沙茶麪的做法")
- 廈門沙茶麪是一道特色的福建麪食，主要用到的食材有面，夜市等神祕的祕製醬料，採用豬肉、蝦米、魚腥草、沙茶醬等食材炒制而成，口感豐富，味道鮮美。下面是一份廈門沙茶麪的簡單做法：材料：-乾麪條-豬肉，切成丁狀-蝦仁，去蝦線-魚腥草，切碎-沙茶醬-蒜頭，切碎-醬油、鹽、雞精、雞粉適量-麻...
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![沙茶醬是什麼做的]( "沙茶醬是什麼做的")
- 沙茶醬是一種用油炒香豆醬以及多種香料和調味料製成的醬料。原料包括蝦油、花生醬、芝麻醬、蒜頭、香葱、辣椒、五香粉等。這些原料經過炒制、混合而成，具有濃郁的香味和微辣的口感，常用於中華料理中調味或拌飯食用。沙茶醬可用於燒烤、火鍋、拌麪等各種烹飪方式中，是一種非...
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![廈門當地特色的麪條介紹 廈門美食沙茶麪介紹]( "廈門當地特色的麪條介紹 廈門美食沙茶麪介紹")
- 1、廈門美食沙茶麪介紹：沙茶麪是我國福建省廈門市的一道傳動美食，口感鹹鮮微辣，慢慢品味還能品爵着淡淡的甜味;2、沙茶麪原本是屬於東南亞菜系的美食，被我國的華僑帶回了中國，在廈門廣為流行;3、沙茶麪的主要原料為沙茶醬和高湯，增加上各種海鮮肉食配菜，營養豐富口感好。4、主料...
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![沙茶醬湯底的做法]( "沙茶醬湯底的做法")
- 沙茶醬湯底是一種以沙茶醬為基礎的湯底，通常用於火鍋或涮肉料理。以下是製作沙茶醬湯底的做法：材料：-2-3大匙沙茶醬-1大匙食用油-500毫升清水-適量鹽、雞精或味精（根據個人口味調整）步驟：1.在一個鍋中，加熱食用油。當油熱時，加入沙茶醬，用中小火炒至香氣四溢。2.慢慢加入清水，同時...
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![沙茶果如何做 沙茶果做法如下]( "沙茶果如何做 沙茶果做法如下")
- 1、將一大匙芝麻醬用熱水化開放一旁備用；2、開爐在鍋子中燒熱水，水開時下粿條（即河粉）燙熟；燙熟後的粿條放入乾淨的大碗中，再依次燙熟生菜葉、牛肉，並依次疊放於粿條之上；3、起鍋熱油後，倒入將有所有材料的大碗中，即成一碗沙茶粿；4、吃時將粿條、生菜、牛肉和芝麻醬、沙茶醬等佐料充...
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![沙茶牛肉怎麼做 製作沙茶牛肉的方法]( "沙茶牛肉怎麼做 製作沙茶牛肉的方法")
- 1、食材：牛肉150克、芥藍250克、蒜頭2粒、紅辣椒半根、料酒1茶匙、醬油1茶匙、沙茶醬1湯匙、生粉1湯匙、油適量、適量。2、芥藍擇去老葉，在流水下衝洗乾淨，將芥藍杆斜刀切片和葉子分開放置。蒜頭和紅辣椒均切好備用。3、牛肉切片，依次倒入料酒，醬油，沙茶醬，生粉和少許油抓揉均勻...
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![金針沙茶肥牛粉絲煲怎麼做 怎麼做金針沙茶肥牛粉絲煲]( "金針沙茶肥牛粉絲煲怎麼做 怎麼做金針沙茶肥牛粉絲煲")
- 1、主料肥牛半盒。2、調料葱適量，蠔油，金針菇1把，洋葱半個，紅椒2個，沙茶醬，柿子椒1個。3、沙茶醬、蠔油加水和少許鹽調成汁備用。4、鍋裏放油，一半辣椒和粉絲先炒一下，然後下肥牛炒，最後下金菇略微炒，倒入挑好的汁。5、同時另一邊灶把砂煲置小火上，底部倒油晃鍋，鋪上洋葱和另一半辣椒...
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![沙茶蠶豆炒雞丁 沙茶蠶豆炒雞丁的做法]( "沙茶蠶豆炒雞丁 沙茶蠶豆炒雞丁的做法")
- 1、原料：新鮮蠶豆200g、雞腿肉150g2、配料：沙茶醬1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、生粉1/2小勺3、雞腿肉處理乾淨，用所有的調料拌勻醃製5分鐘。蠶豆去掉外皮，洗淨瀝乾水份。4、鍋內燒熱油，下雞肉炒至變色。5、倒入蠶豆翻炒2分鐘。6、加入沙茶醬翻炒均勻，加1小勺...
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秀美範
