花生肉餅湯的做法大全
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材料:
- 200克豬肉末
- 50克花生碎
- 1個雞蛋
- 適量葱薑蒜末
- 適量鹽、胡椒粉、雞精
步驟:
1. 將豬肉末放入碗中,加入葱薑蒜末、鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻,醃製15分鐘。
2. 將花生碎和雞蛋加入豬肉末中,攪拌均勻。
3. 將豬肉混合物分成適量的小塊,用手按扁成肉餅。
4. 熱鍋加入適量油,將肉餅放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
6. 加入鹽、胡椒粉、雞精調味,煮1分鐘後關火。
7. 撒上葱花裝飾,即可食用。
温馨提示:
- 可根據個人口味添加適量辣椒或其他調味料增加口感。
- 如果喜歡湯汁濃郁,可根據個人喜好加入適量的醬油。
- 煮湯的時間可以根據個人喜好調整,可以稍微煮久一些讓肉餅更加入味。
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