大廚煮螃蟹的正確方法 大廚煮螃蟹的方法
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1、螃蟹刷洗乾淨備用,螃爪讓他保持綁着。
2、鍋入適量的清水,把薑絲一同放入一起煮開。
3、水開後把螃蟹放進去。
4、水再次開時,加適量的鹽和料酒,加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹熟即可。
5、出鍋,吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。
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1、螃蟹刷洗乾淨備用,螃爪讓他保持綁着。
2、鍋入適量的清水,把薑絲一同放入一起煮開。
3、水開後把螃蟹放進去。
4、水再次開時,加適量的鹽和料酒,加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹熟即可。
5、出鍋,吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。