清煮螃蟹的做法 怎樣做清煮螃蟹

1、食材：螃蟹6個、薑片6個、大葱2個、料酒5毫升、香醋10毫升、鹽5克。

2、一定要多洗幾遍拿刷子刷再用自來水沖洗多來幾遍洗淨放在水裏給蟹自己吐淨。

3、切薑片葱段薑末葱白末。

4、鍋內水一定先燒開在放螃蟹這樣水蒸氣就不會進入螃蟹內不影響螃蟹鮮美葱姜也放進去加點料酒和鹽開鍋煮上十分鐘即可出鍋實用。

5、蘸料很重要螃蟹屬寒孕婦是不可以吃的小孩子也不能吃多薑末葱白末加入香醋醃製一會即可實用也可以加入水下鍋加熱這樣會酸甜可口。