燒麥用什麼麪粉做透明 燒麥麪粉推薦

1、燒麥建議用低筋麪粉。

2、在外購買燒麥時，發現燒麥的外皮透明，能夠明顯看見內部的汁液，主要是因為外皮的材質選擇，一般來説，建議選擇低筋麪粉，因為這類麪粉質地細膩、半鬆軟，用來製作燒麥皮不僅有彈性還比較軟糯，在食用口感上比較上乘，常見的低筋麪粉有玉米澱粉、土豆澱粉、小麥澱粉等等。