臘腸怎麼吃好吃 微波爐搞定臘腸煲仔飯

1、準備食材：大米1.5杯，臘腸3根，雞蛋1個，西蘭花半朵，色拉油少許，食鹽少許，蒸魚豉油適量。

2、臘腸清洗乾淨，切斜片，用水浸泡5分鐘，西蘭花切成小朵，大米淘洗乾淨浸泡20分鐘。

3、把大米倒進塔吉鍋裏，加入水，水量比平時煮飯要少一點，蓋上蓋子，放進微波爐，高火7分鐘。

4、米飯煮7分鐘後取出，圍着邊放一圈的臘腸片；重新蓋上蓋子放進微波爐中火4分鐘。

5、取出米飯，在中間磕進雞蛋，繼續蓋上蓋子放進微波爐低火2分鐘。

6、蒸魚豉油和色拉油倒進鍋中，小火煮開成為調味汁。

7、鍋中燒開一小鍋水，放進西蘭花，放油、鹽燙熟，撈起放進冷開水中浸泡一下，可以保持顏色青綠哦。

8、把飯取出，在臘腸上面淋上調味汁，在蛋黃四周圍上西蘭花：吃的時候拌勻就可以了，非常美味哦！