田雞臘腸煲飯怎麼做 田雞臘腸煲飯的烹飪方法
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1、材料:田雞腿100克,臘腸片50克,大米50克,醬油、精鹽、澱粉、料酒、薑絲、白糖、蠔油、油菜心、葱花各適量。
2、將田雞腿洗淨,加醬油、精鹽、糖、澱粉、料酒、薑絲拌勻醃入味。
3、將大米洗將,下入沙鍋內,加適量清水燒開,放入田雞腿、臘腸片,蓋蓋,小火煮至米飯熟透。
4、用醬油、白糖、蠔油及適量水調成汁。
5、將油菜洗淨,放入飯鍋內,倒入味汁,蓋蓋燜5分鐘,撒上、葱花即可。
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