滷煮雞蛋的正確方法 滷煮五香蛋的做法步驟

1、雞蛋12顆，洗淨備用。

2、電飯鍋中加入水，少許鹽，放入雞蛋。

3、蓋上蓋子，按煮飯鍵。

4、準備配料。

5、10分鐘後，開蓋，用勺子敲碎蛋殼。

6、加入老滷水。

7、加入配料中的香料。

8、加入滷水汁。

9、加入老抽醬油。

10、加鹽。

11、攪拌均勻後再次蓋上蓋子，按煮飯鍵。

12、煮20分鐘後斷電，滷水汁中浸泡2小時以上，吃時剝殼即可。