香汁滷豆腐如何做 香汁滷豆腐的烹飪方法
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2、將豆腐切成長7釐米,寬3.5釐米,厚1釐米的長方厚片。
3、炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至180度,投入豆腐塊,炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。
4、將紅滷湯放入沙鍋內,投入豆腐塊,上火加熱,燒沸後改微火燜約1小時,取出晾涼,敢刀後裝入盤中;淋上少許滷汁即可食用。
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2、將豆腐切成長7釐米,寬3.5釐米,厚1釐米的長方厚片。
3、炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至180度,投入豆腐塊,炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。
4、將紅滷湯放入沙鍋內,投入豆腐塊,上火加熱,燒沸後改微火燜約1小時,取出晾涼,敢刀後裝入盤中;淋上少許滷汁即可食用。