![麻球的製作方法 麻球的製作方法是什麼]( "麻球的製作方法 麻球的製作方法是什麼")
- 1、準備糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟豬油55克，豆沙餡300克，白芝麻300克。2、將糯米粉混合揉勻備用，將沸水衝入澄粉中，將澄粉燙熟，倒入糯米粉中一起揉勻。3、加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米麪團，均分成每個約30克，用手壓成扁圓狀。4、包入約20克的豆沙餡，捏緊包...
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![薄皮空心麻球做法 真的不難]( "薄皮空心麻球做法 真的不難")
- 1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻，50g白糖加入適量開水，讓它化成糖水，待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中，邊加水邊揉糯米粉，後續還需要再加水的，一點一點慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成這樣就可以了；2、揉出一個25g-30g的糯米糰，揉圓後稍稍壓扁，裹上白芝麻，輕輕拍一圈，讓白芝麻粘得...
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![麻球為什麼放泡打粉 麻球放泡打粉的原因]( "麻球為什麼放泡打粉 麻球放泡打粉的原因")
- 1、泡打粉是一種常見的用於食品的膨鬆劑，放泡打粉的作用主要是讓榨好的麻球鬆軟，注意加時一定要先將面絮和好後再加入。2、做麻球可以放泡打粉，也可以不放泡打粉的，炸麻球的時候只要多注意火候和動作這兩個細節：採用小火和輕輕按壓，炸出來的麻球也蓬鬆好吃。...
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![麻球怎麼做空心 嘗試了就知道哦]( "麻球怎麼做空心 嘗試了就知道哦")
- 1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻，50g白糖加入適量開水，讓它化成糖水，待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中，邊加水邊揉糯米粉，後續還需要再加水的，一點一點慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成這樣就可以了2、揉出一個25g-30g的糯米糰，揉圓後稍稍壓扁，裹上白芝麻，輕輕拍一圈，讓白芝麻粘得...
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![麻球的做法 怎樣製作麻球]( "麻球的做法 怎樣製作麻球")
- 1、糯米粉500g，紅豆餡適量，糖適量，芝麻適量，油適量。2、在糯米粉中倒入糖水揉麪，揉成光滑的糯米糰，搓成長條，揪成劑子。3、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅，放入紅豆餡，收口，再把糯米糰揉圓，沾上芝麻。4、油鍋三成熱後放入麻球，全程小火炸，炸到麻球浮起來，用勺子按壓麻球，炸至麻...
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![做糯米麻球的方法 做糯米麻球的方法介紹]( "做糯米麻球的方法 做糯米麻球的方法介紹")
- 1、糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入開水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻。2、接着用手搓搓個五、六分鐘。放置十分鐘。3、糯米加糖和成麪糰，搓成小圓子滾上白芝麻。4、放進冷油中小火炸，用鏟子慢慢動，等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓，這樣會慢變大，炸到金黃就可。...
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![麻球的做法和配方竅門 麻球的做法介紹和配方竅門]( "麻球的做法和配方竅門 麻球的做法介紹和配方竅門")
- 1、明細：糯米粉250克、蜜紅豆適量、白芝麻適量、食用油適量。2、糯米粉加温水和成光滑的麪糰醒一刻鐘。3、再分成相等的小劑子。4、包入適量的紅豆。5、再將麻球生坯裹上一層芝麻。6、油鍋中小火慢炸，並且要不斷的翻炒麻球至體積膨大，浮在油麪上就可以。7、麻球就做好了。...
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![正宗麻球做法和配方]( "正宗麻球做法和配方")
- 正宗麻球是一種傳統的中國小吃，主要由芝麻糊和糯米粉製作而成。以下是製作麻球的配方和步驟：材料:-200克糯米粉-200克芝麻糊-100克紅棗餡料-適量的白糖-適量的清水步驟:1.準備一個容器，將糯米粉和芝麻糊倒入容器中，加入適量的白糖和清水，攪拌均勻，直到形成一個柔軟的麪糰。2.將...
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![麻球怎麼炸才又大又鬆不爆炸 麻球如何炸才又大又鬆不爆炸]( "麻球怎麼炸才又大又鬆不爆炸 麻球如何炸才又大又鬆不爆炸")
- 1、揉好的糯米球要用保鮮膜或濕布蓋好，以免糯米球變幹，不利於操作。2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水，便於芝麻沾在上面，裹上芝麻後一定要用手再攥緊，使芝麻緊密的沾到麪糰上面，不然下鍋炸的時候，芝麻容易脱落。3、炸的時候一定要小火慢慢炸，用漏勺的背面按壓麻球，這樣不僅受熱均勻，而...
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![南瓜麻球的做法和配方 南瓜麻球怎麼做]( "南瓜麻球的做法和配方 南瓜麻球怎麼做")
- 1、主料：南瓜300g、糯米粉300g。2、輔料：白芝麻30g、糖30g。3、南瓜切塊，大火蒸熟。4、蒸好的南瓜放入容器中，加入糖。5、搗成泥狀。6、加入糯米粉。7、揉成麪糰。8、揉成小麪糰，粘上芝麻。9、鍋內放油，5成熱放入麻團，小火。10、炸至浮起。11、撈出控幹油即可。...
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![白糖麻球的做法和配方 怎麼做白糖麻球]( "白糖麻球的做法和配方 怎麼做白糖麻球")
- 1、配方：糯米粉500克、水320克、紅豆沙200克、白糖200克、芝麻球專用膨鬆劑10-15克。2、將白糖溶於40度左右的温水攪拌溶解。3、加入劍石牌芝麻球專用泡打粉膨鬆劑攪拌均勻。4、立即加入糯米粉和麪至麪糰光滑即可。5、把麪糰拉長分成45克左右的劑子，包入10克左右的紅豆沙。...
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![商用空心麻球配方 這樣做好吃極了]( "商用空心麻球配方 這樣做好吃極了")
- 1、麻球配料：糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克2、做法：白糖用温水化開。3、把糖水放入裝有糯米粉的小盆子中，加入泡打粉給它攪拌均勻，把糯米粉攪拌的表面比較光滑即可，就像是做湯圓一樣的！把所有的糯米粉都做成一個一個的球狀！4、再把糯米糰，放入芝麻中滾一下，能夠均勻...
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![空心麻球各種做法和配方 空心麻球的做法]( "空心麻球各種做法和配方 空心麻球的做法")
- 1、用料：糯米粉500克、泡打粉4克、白糖（糯米粉的30％）150克、温水310克、白芝麻適量、豆沙適量。2、空心麻球的做法：準備好材料。開水泡化白糖（白糖的量依據自己的接受程度而定）。3、待糖水温熱時緩緩加入糯米粉中，邊加邊攪拌，最後揉成較軟的粉團，蓋上保鮮膜靜置半小時。4、醒發好的...
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![麻球做法全過程 下面分享給大家]( "麻球做法全過程 下面分享給大家")
- 1、白糖用温水化開，備用2、糯米粉放在盆子里加入一點泡打粉3、衝化好的糖水用來和麪，面揉到光滑了，蓋上保鮮膜靜置10分鐘4、把麪糰搓成小劑子揉圓（做有包餡的在這一步就包入餡料)。裹上白芝麻，用手輕輕按幾下5、都裹好了白芝麻，準備炸了6、鍋里加入適量的油，油燒至四成熱的時候...
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![麻球怎樣做才個大皮薄 大皮薄的麻球怎樣做]( "麻球怎樣做才個大皮薄 大皮薄的麻球怎樣做")
- 1、材料有500克的糯米粉，100克的澄粉，100克的豬油，以及100克的白糖，還有適量的豆沙、白糖以及芝麻。2、將澄粉用熱水給燙好，好好揉揉，以便放在碗中備用。3、把白糖用水給劃開，和糯米粉一起均勻攪拌，再把豬油和拌好的澄粉全部放在一起攪拌均勻。4、把做好的團切成硬幣大小的團，給壓...
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![油炸麻球做法和配方 油炸麻球的製作過程]( "油炸麻球做法和配方 油炸麻球的製作過程")
- 1、水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(約耗150克)、花生油1500克(約耗150克)。2、先將赤豆、白糖(100克)製成豆沙餡心。3、將水粉放入盛具內，加白糖(150克)拌勻擦透，靜置(熱天熱3小時，冷天需12小時)至粉團發爛即可。4、分次摘取粉團，稍加揉捏後將粉團搓圓，用大...
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![麻球怎麼做 麻球如何做]( "麻球怎麼做 麻球如何做")
- 1、準備糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟豬油55克，豆沙餡300克，白芝麻300克。2、首先將糯米粉混合揉勻備用，將沸水衝入澄粉中，將澄粉燙熟，倒入糯米粉中一起揉勻。3、加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米麪團，均分成每個約30克，用手壓成扁圓狀，包入約20克的豆沙餡，捏緊包...
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![糖糕麻球做法和配方 怎麼做糖糕麻球]( "糖糕麻球做法和配方 怎麼做糖糕麻球")
- 1、主料：糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料：白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉，泡打粉，白砂糖，清水，攪拌均勻，揉成麪糰，醒5分鐘。4、取小塊，揉成小麪糰。5、碗中放入白芝麻適量，放入小麪糰，均勻沾滿芝麻。6、鍋中放油，將油温燒至7成熟，放入小麪糰，炸至金黃。7、...
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![麻圓怎麼炸又大又脆 麻球怎麼做才能又大又圓]( "麻圓怎麼炸又大又脆 麻球怎麼做才能又大又圓")
- 1、揉好的糯米球要用保鮮膜或濕布蓋好，以免糯米球變幹，不利於操作。2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水，便於芝麻沾在上面，裹上芝麻後一定要用手再攥緊，使芝麻緊密的沾到麪糰上面，不然下鍋炸的時候，芝麻容易脱落。3、炸的時候一定要小火慢慢炸，用漏勺的背面按壓麻球，這樣不僅受熱均勻，而...
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![空心麻球如何做才鬆軟 如何做空心麻球才鬆軟]( "空心麻球如何做才鬆軟 如何做空心麻球才鬆軟")
- 1、食材：糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食糧、油適量、白芝麻適量。2、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻，50g白糖加入適量開水，讓它化成糖水，待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中，邊加水邊揉糯米粉，後續還需要再加水的，一點一點慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型。3、揉出一個25g-30...
- 18282
![自己在家怎樣做麻球 怎麼自制麻球]( "自己在家怎樣做麻球 怎麼自制麻球")
- 1、準備糯米粉，白芝麻，豆沙餡。2、水和糯米粉攪拌。3、揉成光滑的麪糰。4、取一面團壓扁。5、放上豆沙餡。6、收囗揉成圓團。7、沾少許清水。8、滾上白芝麻。9、起油鍋加熱。10、放入麻球煎。11、煎至金黃出鍋。...
- 26472
![麻球的做法和配方 麻球的做法和配方介紹]( "麻球的做法和配方 麻球的做法和配方介紹")
- 1、將170毫升沸水倒入70克白砂糖中，用勺子攪拌直至融化，放置一旁稍稍冷卻一下，取另一個容器加入混合糯米粉。2、加入泡打粉，分次倒入糖水攪拌均勻，揉成麪糰，覆上保鮮膜後靜置十分鐘，在鬆弛好的麪糰捏25克小劑子搓成圓球。3、表面裹上白芝麻，油温升到70℃時放入麻球，炸透內心，然後調...
- 17087
![紅糖麻球做法步驟 紅糖麻球的做法]( "紅糖麻球做法步驟 紅糖麻球的做法")
- 1、準備材料：糯米粉300克、紅糖50克、芝麻適量、開水210克、色拉油500克；2、紅糖水加糯米粉揉成團，分成每一個30克大小的小麪糰，裹上白芝麻，蓋上保鮮膜醒半個小時；3、鍋內倒油，油温三四成熱下麻球，低温將麻球炸至浮起，撈出控油即可。...
- 7823
![麻球要炸多久才熟 麻球要炸多長時間才熟]( "麻球要炸多久才熟 麻球要炸多長時間才熟")
- 1、三至五分鐘。炸麻團時，將麻團生胚冷油下鍋，小火慢炸，炸至麻團表面金黃，全部飄起來即可。2、炸麻團的油不宜過少，以免影響麻團受熱。炸麻團的時間不宜過長，以免麻團表面空心開裂。吃不完的麻團可以用保鮮膜包好放在室內存放，或是放在冰箱冷藏保存。...
- 22537
![麻球的做法和配方烤箱 怎麼用烤箱做麻球]( "麻球的做法和配方烤箱 怎麼用烤箱做麻球")
- 1、用料：麪粉100克，白糖25克，花生油10克，雞蛋10克，濃糖漿20克，小蘇打0.5克，水17.5克，熟黑芝麻適量。2、將白糖和雞蛋倒入碗中，攪拌至發白。加入糖漿，小蘇打和適量水，攪拌至溶化。倒入花生油。3、充分攪打至乳化，加入麪粉，調成軟硬適度的麪糰，分成20份，搓成小圓球。4、放在芝麻裏滾一圈，粘...
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秀美範
