如何做潮州香豆腐 潮州滷水豆腐的做法
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1、白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克
3、豆腐炸至呈金黃色發乾時撈出;
4、湯鍋上火,把南姜、香葉、桂皮、丁香用小塊布包好,放入湯中;
5、加糖、鹽、味精,燒半小時左右;
6、再放入炸好的豆腐燉半小時;
7、起鍋前撒上葱花即可。
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1、白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大葱15克,植物油75克
3、豆腐炸至呈金黃色發乾時撈出;
4、湯鍋上火,把南姜、香葉、桂皮、丁香用小塊布包好,放入湯中;
5、加糖、鹽、味精,燒半小時左右;
6、再放入炸好的豆腐燉半小時;
7、起鍋前撒上葱花即可。