紅蘿蔔燒素雞 紅蘿蔔燒素雞怎麼做
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1、主料:素雞250克,紅蘿蔔250克。調料:植物油50克,生抽10克,味精2克,胡椒粉1克,澱粉(蠶豆)10克。
2、素雞切成滾刀片;
3、紅蘿蔔洗淨,用夾匙弄成圓球形;
4、油下鍋燒滾,放入素雞片、蘿蔔球炒一下;
5、然後加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調味;
6、煲至入味夠熟時,加豆粉水勾芡即成。
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