燒紅蘿蔔怎麼做 如何做燒紅蘿蔔

1、食材：胡蘿蔔100克、肥肉50克、土豆50克。

2、準備好胡蘿蔔清洗乾淨，去掉兩頭，切成滾刀塊。配上一個土豆，顏色更好看，也切滾刀塊。

3、肥肉洗乾淨，切成方塊或是粗條。也可以用三鮮肉，也很香。同時備好葱薑蒜和幾片綠葉菜。

4、鍋洗乾淨再燒熱，放入肥肉條翻炒，注意用中小火，不要把肉炒幹了。

5、放入醬油適量，再放兩勺子白糖，翻炒到上色，放入姜蒜。

6、將胡蘿蔔和土豆倒進去，翻炒均勻，再繼續炒一小會兒。

7、加入乾淨的清水，水量沒過胡蘿蔔，然後加蓋燜煮，煮到胡蘿蔔變軟，加少許綠葉菜，加少許鹽調味，即可裝盤上桌。