糖麻葉的製作過程 香酥可口小孩最愛
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1、麪粉加雞蛋和白糖;
2、用筷子攪成絮狀,加入黑芝麻拌勻;
3、揉成光滑的麪糰後靜止15分鐘;
4、麪糰在案板上擀成薄片,切掉邊角;
5、面片切成如下圖的均勻長方形;
6、取等分後的一片面片對摺,再用剪刀如下圖3剪兩次後打開;
7、打開後的面片一頭按住不動,另一頭從中間孔穿過打開,平整即可。
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