奇香酥餅的做法 香酥可口

1、取半斤麪粉放入7克泡打粉、少許白糖、黃油、5瓣蒜蓉，取4克酵母加水稀釋後放入麪粉中；

2、用清水和成稍軟的麪糰，醒發15分鐘備用；

3、取少許麪粉，加入鹽製成油酥，將花椒、孜然炒香後擀成末，加入黑胡椒拌勻；

4、將麪糰擀製成餅，抹一層油酥，撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末，捲起成團後再醒發10分鐘；

5、將發好的麪糰取出，抹水撒上芝麻，平鍋中加少許油，將擀好的麪餅放入烙至兩面金黃即。