如何自制香脆可口的酥炸辣條 怎麼自制香脆可口的酥炸辣條
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1、原料:腐竹、幹辣椒面、白糖、色拉油、白芝麻、燒烤粉、孜然粉。
2、我們把乾的腐竹用手掰成小段。用温水泡發十分鐘。
3、控幹水分備用。
4、鍋裏放油,五成油温,放入腐竹轉中火。
5、慢慢的把裏面多餘的水分炸出來。
6、一面炸好再翻面。
7、把火轉成大火。
8、雜誌這個腐竹表皮酥脆起泡泡。起鍋備用鍋裏留油。
9、所有的調料均勻攪拌。
10、趁着油温倒進去。最後再撒上一把幹辣椒麪。
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