糖酥丸子 糖酥丸子的製作方法

1、把麪粉倒入盆中備用。

2、豬肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁，加入到麪粉裏，一起揉；炸成直徑4釐米的小圓子,放邊上備用。

3、鍋燒熱，放入橄欖油，放入白糖，慢慢翻動。火要小點，不然會焦，糖慢慢融化，接着大泡變小泡，就可以加入炸好的小圓子了。

4、把小圓子倒進去，翻動均勻。

5、接着就可以關火了，這個時候要不停的翻動，讓小圓子每個都掛上糖霜。

6、冷了以後，就形成糖霜啦。