素茄絲的做法 製作素茄絲的方法
- 經驗
- 關注:2.16W次
1、主料:茄子200g。
2、調料:花生油適量、食鹽適量、雞精適量、葱適量、蒜適量、西紅柿適量、五香粉適量。
3、茄子、番茄、葱洗淨備用。
4、將茄子切細絲,從斜切段,蒜剁末備用。
5、番茄用刀直接削片使用。
6、炒鍋放油,油温下入蒜末和葱段爆香。
7、下入茄絲翻炒。
8、加入切好的反切片翻炒。
9、加入食鹽、十三香調味,翻炒茄子變軟入味後,加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。
標籤:
素茄絲
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/ojzjor.html