素茄盒的家常做法 素茄盒怎麼做
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1、主料:茄子(綠皮)1個。
2、輔料:鹽適量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、麪粉適量、油適量、水適量。
3、茄子切厚片,表面撒少量鹽,醃15分鐘。
4、鹽,蘑菇粉,澱粉,麪粉加水。
5、攪拌成糊。
6、放入醃好的茄子。
7、不沾鍋到油小火煎。
8、煎至金黃,翻面煎另一面。
9、出鍋。
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1、主料:茄子(綠皮)1個。
2、輔料:鹽適量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、麪粉適量、油適量、水適量。
3、茄子切厚片,表面撒少量鹽,醃15分鐘。
4、鹽,蘑菇粉,澱粉,麪粉加水。
5、攪拌成糊。
6、放入醃好的茄子。
7、不沾鍋到油小火煎。
8、煎至金黃,翻面煎另一面。
9、出鍋。