自制油酥花生米的小妙招 油酥花生米的做法

1、把準備好的花生米冷油下鍋，油要多一些，沒過花生米。

2、加入一個大蒜，開小火慢慢炸，不能着急，等待花生米水分蒸發。

3、花生米開始噼裏啪啦的響，看鍋裏的大蒜，待大蒜炸成金黃色，花生米就可以出鍋了，噴上少量多數白酒會更脆，冷卻後就可以吃了。