香脆花生酥怎麼做 花生酥的做法

1、主料：花生碎100g、黃油70g、低筋麪粉100g、牛奶80ml、糖60g煉乳2勺、雞蛋1個。

2、香脆花生酥的做法:100g花生粒不放油炒香去皮壓碎。黃油隔水融化後+糖粉打至蓬鬆+一個雞蛋(蛋黃留少許備用)+牛奶+兩勺煉乳打勻；請把麪粉篩入拌勻的酥糊中+炒好的花生碎揉成麪糰；180度預熱烤箱烤盤鋪錫紙。麪糰技子分為30g 一份，搓圓壓扁放入；烤前刷上蛋黃液，入烤箱18025分鐘；各人烤箱不同，時間仔細掌握，顏色變為金黃即可。