宮保雞絲怎麼做 美味宮保雞絲怎麼做
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1、將雞肉與雞骨分離,雞骨備用熬湯,雞肉撕成絲備用。
2、青紅椒切絲,準備一包老鬼花生米,也可以自己炸制花生米。
3、熱鍋涼油將雞肉絲,青紅椒絲放入鍋中煸炒3分鐘,根據個人口味調入宮保醬,(不需要加鹽及其他調味料)水澱粉勾芡後加入花生米、白芝麻即可出鍋,麻辣鮮香。
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1、將雞肉與雞骨分離,雞骨備用熬湯,雞肉撕成絲備用。
2、青紅椒切絲,準備一包老鬼花生米,也可以自己炸制花生米。
3、熱鍋涼油將雞肉絲,青紅椒絲放入鍋中煸炒3分鐘,根據個人口味調入宮保醬,(不需要加鹽及其他調味料)水澱粉勾芡後加入花生米、白芝麻即可出鍋,麻辣鮮香。