宮保雞丁怎麼做好吃又簡單 怎麼做宮保雞丁
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1.食材,大葱切小節,薑切片,辣椒切小節小節的,雞肉切小丁。
2.把切好的雞丁用玉米粉,芡粉,料酒拌勻備用。
3.鍋裏放油,冷油放花生米,把花生米炸黃,舀出備用。炸花生米是個技術活,記得看到花生。
4.鍋裏留油,把雞肉爆半熟,加入幹辣椒和花椒粉,炒出香味(1分鐘左右)。放入大葱節。
5.完成。好吃簡單的宮保雞丁就做好了。
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