腐竹燜五花肉 腐竹燜五花肉的簡單做法

1、用料：五花肉1塊，腐竹1把，花生油適量，食鹽適量，生抽適量，老抽適量。

2、五花肉洗乾淨，切塊。

3、腐竹用冷水提前發泡3小時，變軟後切段。

4、平底鍋慢火稍稍煎一下五花肉。

5、把煎好的五花肉轉放入菜鍋裏，倒入熱開水，沒過肉面，加入適量的生抽，老抽，食鹽燜煮30分鐘至五花肉軟糯。

6、放入腐竹，繼續燜煮5分鐘，大火收汁即可。