只有五花肉怎麼做燜飯 五花肉燜飯的做法

1、主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大塊。

2、輔料：植物油40克、洋葱1個、薑末15克、蒜末15克。

3、帶皮五花肉切成小方塊兒、帶皮的不容易被燜化且更香些。

4、土豆去皮切丁，洋葱切方塊，大蒜切末，姜切末。

5、五花肉加適量鹽，胡椒粉、紅燒醬油抓勻醃製十五分鐘。

6、大米選擇你自己家需要的量，淘洗好放進電飯煲裏，加入平時蒸米飯的水量。

7、鍋裏倒入油，把醃好的五花肉放進去煸炒出油脂。

8、把洋葱，姜蒜末放進去一起炒。

9、把土豆放進去，加適量料酒，鹽（一次性放夠鹽量，因為要燜飯）一勺生抽、兩勺生抽，半勺白糖，炒至上色。

10、炒好的五花肉和肉倒進電壓力鍋或電飯煲裏、平時自己家用什麼蒸米飯都可以的。蓋蓋子選擇平實米飯功能即可。