火腿炒飯的做法 火腿炒飯做法

1、用隔夜飯、這樣粒粒分明、不然炒出來就是一坨一坨的、將兩個雞蛋打入剩飯中 用手抓勻。

2、醬紫，火腿切丁，小葱切小段。

3、豌豆放入開水中煮2分鐘左右。浮起來就行了，雞蛋打散。

4、入鍋小火煎至兩面金黃用鍋鏟搗碎，加入火腿豌豆翻炒片刻。

5、倒入米飯翻炒1分鐘 隨後加入適量生抽，最後加入小葱翻炒30秒就可出鍋啦。