滷豬腿保存方法 如何保存滷豬腿

1、滷豬蹄做好後如果不吃最好是放在冰箱儲存，但是放在冰箱的時間越長，它的營養就會流失的越多，如果是冷藏的話、最多可以存放3天。如果是冷凍的話、最多存放3個月。

2、滷豬腳中含有豐富的蛋白質，很容易滋生細菌而腐敗變質，尤其是在炎熱的夏天，温度高，其保存時間更短，而冰箱温度較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長豬腳的保存時間，因此為了防止滷豬蹄變質，建議最好放冰箱保存。