![香辣滷豬耳朵怎麼做 香辣滷豬耳朵的做法]( "香辣滷豬耳朵怎麼做 香辣滷豬耳朵的做法")
- 1、原料：4只豬耳朵、1大把乾紅辣椒、3瓣兒蒜切片、1小塊薑切片、2顆葱切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺醬油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、鹽適量。2、豬耳朵清理乾淨後加水，煮至筷子可插透，約40分鐘。然後切成細條，備用；3、鍋裏下油，爆香葱段，薑片，蒜片和花椒隨後加入幹辣椒...
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![滷豬腿的做法和配方 製作滷豬腿的方法和配方]( "滷豬腿的做法和配方 製作滷豬腿的方法和配方")
- 1、食材：豬腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2個、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1塊、料酒10克、冰糖2粒、鹽7克。2、原料：豬腿骨焯水，焯水時涼水下鍋，加入料酒、葱、姜去腥，逼出血沫，撈出用涼水沖洗乾淨、冰糖、葱白、姜、山楂片、花椒粒，丁香、桂...
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![滷煮耳朵怎麼看熟了沒 滷豬耳朵要多長時間]( "滷煮耳朵怎麼看熟了沒 滷豬耳朵要多長時間")
- 1、如果不確定豬耳朵熟沒熟可以用筷子插一插，筷子很輕鬆就可以穿透的話説明就是熟了。2、豬滷耳朵一般是滷湯燒開後下鍋，然後開鍋後改為小火計時一段時間關火，最後燜上一段時間撈起，這中間有2個時間段，如果是用普通的鍋滷豬耳朵放入冷水鍋中大火汆10分鐘，鍋里加好滷料以後，還需...
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![滷豬肘子需要放什麼材料 滷豬肘子需要放的調料]( "滷豬肘子需要放什麼材料 滷豬肘子需要放的調料")
- 1、滷豬肘子需要放精鹽50克，味精20克，老抽少許，料酒50克，葱段15克，薑片10克，豬肉老滷3000克，調料油100克。2、將豬肘裝入盆內，加熱水浸泡20分鐘，用刀刮掙皮面，洗淨瀝乾。3、從肘骨上端(大頭)將肘骨剔出，肉面剞上交叉刀口。4、將精鹽、味精、料酒、葱段、薑片、調料油裝入同一碗內調...
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![滷豬耳朵炒什麼菜好吃]( "滷豬耳朵炒什麼菜好吃")
- 滷豬耳朵可以搭配很多菜品，以下是幾種常見的搭配建議：1.涼拌滷豬耳朵：將滷豬耳朵切成薄片，與黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽等蔬菜拌在一起，加入適量的醬油、醋、蒜末、辣椒油等調味料拌勻，既清爽又有口感。2.炒滷豬耳朵：將滷豬耳朵切成絲或片，與蒜蓉、薑絲、辣椒等調味料一起炒制，可以加...
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![滷豬耳朵需要多長時間]( "滷豬耳朵需要多長時間")
- 滷豬耳朵需要的時間取決於具體的烹飪方法和個人偏好。一般來説，滷豬耳朵需要煮沸一段時間後再慢煮，大約需要2-3個小時才能使豬耳朵變得軟嫩。然後，耳朵需要經過漂洗、切割和醃製等步驟，時間會有所變化。總體來説，從準備材料到最終上桌，整個過程可能需要3-4個小時。...
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![豬尾巴做法 製作滷豬尾巴的方法]( "豬尾巴做法 製作滷豬尾巴的方法")
- 1、原料：豬尾巴1000克。2、調味料（單位：公斤）食鹽0.05，白糖0.02，味精0.01，料酒0.01，八角4粒，花椒10粒，香葉4片，桂皮一塊，小茴香10粒，草果2個，肉蔻2個，紅辣椒4個，大葱一顆，生薑一小塊，醬油2湯勺。3、先將豬尾巴洗乾淨後放在開水中煮5分鐘撈出，將殘留的豬毛拔乾淨。4、製備老湯：用0.5公斤的豬骨...
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![滷豬耳朵怎麼做好吃 滷豬耳朵怎麼做]( "滷豬耳朵怎麼做好吃 滷豬耳朵怎麼做")
- 1、材料：豬耳朵、生抽、老抽、白糖、黃酒、鹽、桂皮、八角、葱、姜、幹辣椒。2、首先將豬耳朵洗淨，去幹淨毛備用即可；3、然後將豬耳朵焯水，並沖洗乾淨備用即可；4、接着放入鍋中，加足清水，所有的食材一併放入，大火煮開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋後改小火；5、然後熬煮大概半個小時左右，用筷子...
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![涼拌滷菜方法 滷豬耳朵的做法]( "涼拌滷菜方法 滷豬耳朵的做法")
- 1、食材準備：豬耳朵2個。輔料準備：生抽4湯匙、老抽4湯匙、生薑3片、葱15克、八角4個、料酒適量。2、豬耳朵洗乾淨刮淨豬毛；3、先加入點料酒揉搓去去異味，然後沖洗乾淨，再倒入老抽2湯匙按摩醃製15分鐘；4、準備好滷製大料，第二次滷製只放了8枚八角和生薑、生抽、老抽，滷料少反而味...
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![滷豬臉的做法及配料 關於滷豬臉的做法及配料]( "滷豬臉的做法及配料 關於滷豬臉的做法及配料")
- 1、主料：豬頭肉500克2、調料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。3、去掉豬頭上的毛，挖淨耳毛等雜物，洗刷乾淨。再挖出口條，將豬頭劈開，取出豬腦，浸泡在清水中，排出血漬，然後用温度為80℃的水浸泡，15~20min即可。4、裝鍋前要檢...
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![豬蹄怎麼滷好吃 怎樣滷豬蹄子]( "豬蹄怎麼滷好吃 怎樣滷豬蹄子")
- 1、豬蹄清洗乾淨，薑切片備用，鍋中放入適量清水，放入豬蹄焯水後撈出。2、將焯水後的豬蹄放入燉鍋中，加入適量清水，然後加入適量料酒、醬油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。3、大火燒開，轉小火燉至豬蹄熟透，鍋中加入適量白糖，大火煮幾分鐘，取出豬蹄盛入盤中，取出少量湯汁淋在豬蹄上，...
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![滷豬耳朵方法，5步即可吃上美味滷豬耳朵]( "滷豬耳朵方法，5步即可吃上美味滷豬耳朵")
- 豬耳朵口感好，而且營養價值豐富，那我們可以怎麼做豬耳朵呢？滷豬耳朵方法是什麼？方法/步驟1材料：豬耳朵、生抽、老抽、白糖、黃酒、鹽、桂皮、八角、葱、姜、幹辣椒21、首先將豬耳朵洗淨，去幹淨毛備用即可；32、然後將豬耳朵焯水，並沖洗乾淨備用即可；43、接着放入鍋中，加足清水，所有的...
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![怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法]( "怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法")
- 1、準備材料：黃瓜拍碎，切小塊，香菜切段。2、豬耳焯水：將500克豬耳放入開水鍋中飛水。3、滷煮豬耳：將鍋中加入50克滷水料和豬耳，倒入500毫升水，將豬耳煮熟，待涼。4、拌豬耳：將豬耳切長條，然後拌入50克黃瓜，加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老乾媽、10克麻油、10克香菜，拌勻即可。...
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![滷豬肺的做法大全]( "滷豬肺的做法大全")
- 滷豬肺是一道經典的川菜，下面給出一種滷豬肺的做法：材料：-豬肺500克-生薑3片-大葱1條-香葉2片-八角2顆-料酒2湯匙-醬油2湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-水約1000ml步驟：1.將豬肺洗淨，切成片狀。2.鍋中加入足夠的水，放入豬肺，加入生薑片焯水，焯水後撈出，瀝乾水分。3.鍋中加入適量的油，放...
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![豬耳朵怎麼滷 滷豬耳朵的做法]( "豬耳朵怎麼滷 滷豬耳朵的做法")
- 1、主料：豬耳朵2個。輔料：八角1個、鹽、2茶勺、桂皮5g、陳皮1小塊、丁香3g、花椒粒10個、小茴香2g、香葉1片、良姜半塊、草果1個、甘草1片、乾紅辣椒2個、冰糖30g、老抽2湯勺、料酒2茶勺、味精3g、老滷汁適量。2、把豬耳朵洗淨，用開水焯煮3分鐘撈起，用温水洗一下。3、刮掉豬...
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![滷豬耳朵怎麼做 滷豬耳朵的教程]( "滷豬耳朵怎麼做 滷豬耳朵的教程")
- 1、材料：豬耳朵1個，滷湯1鍋，花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。2、做法豬耳朵先刮乾淨，然後入開水氽燙過，撈出洗淨；放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。...
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![滷豬耳朵怎麼炒好吃]( "滷豬耳朵怎麼炒好吃")
- 炒滷豬耳朵是一道非常經典的中式菜餚，下面是一個簡單的炒滷豬耳朵的做法：材料:-豬耳朵，洗淨切片-葱薑蒜，切碎-醬油-料酒-白胡椒粉-鹽-糖-花椒粉-雞精-食用油步驟:1.將豬耳朵切片，然後放入熱水中煮沸，撈出後用涼水清洗一下，以去除表面雜質。2.鍋中加入足夠的水，放入豬耳朵片，加入葱...
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![滷豬後腿怎麼做 滷豬腿肉的做法]( "滷豬後腿怎麼做 滷豬腿肉的做法")
- 1、食物清單：豬腿，滷菜包，蒜頭，薑片，葱鬱，白胡椒粉，醬油，米酒等；2、滷菜包準備好，葱鬱切條，薑片和蒜頭各自清洗切成片預留；3、鍋里加一定量的冷水，大火燒開，隨後把剁碎小塊的豬腿加進煮，煮至血沫出去以後熄火，撈起來用冷水清洗乾淨；4、豬腿放到麪包機裏邊，倒進適當的米酒，黑胡椒粉，醬油，放進滷...
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![滷豬脆骨怎麼炒好吃 如何做炒滷豬脆骨]( "滷豬脆骨怎麼炒好吃 如何做炒滷豬脆骨")
- 1、食材：豬脆骨300克、豇豆節200克、酥花生50克、幹辣椒節50克、花椒20克、鹽、白糖、味精、香油、色拉油各適量川式滷水1鍋。2、把豬脆骨放入川式滷水鍋裏滷熟，撈出切成片。3、鍋放油燒至五成熱，下入豬脆骨稍炸撈出，再倒入豇豆節稍炸一下，倒出來瀝油。4、鍋留底油，放幹辣椒節...
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![滷豬耳朵的做法及配料]( "滷豬耳朵的做法及配料")
- 滷豬耳朵是一道傳統的中國菜餚，以豬耳朵為主要原料，經過切片、滷製而成。滷豬耳朵的做法有很多種，下面是一種常見的做法及配料。所需配料：-豬耳朵：2只-薑片：適量-料酒：適量-葱段：適量-八角：適量-香葉：適量-香菜：適量-醬油：適量-鹽：適量-白糖：適量-水：適量步驟：1.首先，將豬耳朵洗淨，清理乾淨...
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![滷豬耳的做法 滷豬耳怎麼做]( "滷豬耳的做法 滷豬耳怎麼做")
- 1、準備滷料，小葱白，幹辣椒，檸檬葉，桂皮，八角，草果，生薑，蒜頭。2、取一個大鍋，放上水，把上面的滷料加進去，同是再放入老抽，生抽，鹽，糖即可。3、把豬耳朵洗乾淨後，用刮鬍子刀把上面的粗毛刮乾淨。4、刮不到的地方放在火上燒一下，把皮燒的黃黃的，再放到水裏一泡用刀一刮就很乾淨了。5、然後...
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![滷豬小腳做法 需要的食材有哪些？]( "滷豬小腳做法 需要的食材有哪些？")
- 【食材】豬蹄兩個醬油、姜、八角、大料、花椒、幹辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香葉適量【做法】1、首先準備豬蹄兩個，醬油、姜、八角、大料、花椒、幹辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香葉各適量。2、將豬蹄一切為二並清洗乾淨，入鍋中焯水，將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中，加入大半鍋...
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![滷豬尾巴需要煮多久 滷豬尾巴需要煮多長時間]( "滷豬尾巴需要煮多久 滷豬尾巴需要煮多長時間")
- 1、滷豬尾巴需要煮一小時即可。2、需要提前準備好的材料包括：豬尾2個、老湯適量（老湯中有葱適量、姜適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、蒜適量）3、第一步把豬尾洗淨，放一旁備用。然後放入鍋中焯水，焯水盛出。準備好湯料。電飯煲裏放入豬尾，湯料，清水。插上電源，開始工作，耐心等...
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![滷豬耳朵的做法大全]( "滷豬耳朵的做法大全")
- 滷豬耳朵是一道很受歡迎的傳統中式美食，通常作為開胃菜或下酒菜。它的口感酥脆，味道鮮美。下面就給大家介紹一種簡單又美味的滷豬耳朵的做法。材料：-豬耳朵2只-青蒜適量-姜塊適量-料酒適量-八角2顆-香葉2片-醬油適量-白糖適量-鹽適量-雞精適量-生抽適量-老抽適量-米醋適量-...
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![滷豬耳朵怎麼炒 滷豬耳朵的炒法介紹]( "滷豬耳朵怎麼炒 滷豬耳朵的炒法介紹")
- 1、食材準備：滷豬耳朵1個、辣椒10個、油、鹽、生抽、蠔油、料酒、大蒜籽各適量。2、滷豬耳朵切薄片，大蒜辣椒洗淨，切好。3、熱鍋放油，放大蒜辣椒爆炒片刻。4、放滷豬耳朵翻炒片刻，放適量鹽翻炒均勻，放適量蠔油翻炒均勻，放適量生抽翻炒均勻，放適量料酒翻炒均勻，起鍋。...
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秀美範
