油炸蠶豆的做法 油炸蠶豆製作方法

1、材料：幹蠶豆500克。

2、調料：椒鹽適量、鹽2小勺。

3、倒入清水浸泡24小時。

4、將浸泡好的蠶豆清洗清洗撈出。

5、瀝乾水分。

6、接着，用剪刀剪出小口。

7、放入熱油中炸至蠶豆浮出油麪，用漏勺碰撞蠶豆有脆脆的響聲，蠶豆就可以撈出了。

8、炸好的蠶豆瀝乾油。

9、放入大盆裏。

10、最後，加適量的椒鹽。

11、加2小勺鹽。

12、調味拌勻即成。