油炸土豆蝦的製作方法 油炸土豆蝦怎麼做

1、食材：土豆2個，蝦8只，麪包糠適量，鹽少許，料酒適量。

2、先將土豆去皮，切成小段，放在鍋中蒸制大約十分鐘左右。

3、蒸到用筷子扎一下，能輕鬆穿透即可。

4、將蒸好的土豆放至温熱，裝進保鮮袋中，用擀麪杖壓成泥。

5、然後在袋子中加入少許鹽，胡椒粉封住口，再次按壓揉一下，使其入味均勻。

6、蝦去皮，去頭，還一定要記得挑掉蝦線！

7、將蝦加入少許鹽，料酒、胡椒粉給味去腥。

8、取一團土豆泥壓扁，然後放入蝦仁。

9、將土豆泥向上推，然後將蝦包緊，不要完全包住，蝦尾留在外面即可。

10、然後將土豆蝦球沾滿面包糠。

11、空氣炸鍋提前預熱一下，選擇200度，10分鐘左右即可。