家常亂燉怎麼做好吃 家常亂燉怎麼做

1、茄子300g，芸豆200g，土豆200g，青椒200g，西紅柿300g，油適量，鹽適量，

2、紅燒肉罐頭1個，葱10g，蒜10g，姜10g。

3、將芸豆洗淨去豆線，掰成段；茄子洗淨切成滾刀塊；土豆去皮洗淨切成滾刀塊。

4、西紅柿洗淨切成滾刀塊；青椒洗淨去蒂去籽切成塊。

5、葱切成葱花，蒜切片，姜切絲。

6、鍋中倒油，下入葱、姜、蒜爆香，放入茄子翻炒。

7、將芸豆放入翻炒一會兒。

8、炒至芸豆變色，下入土豆翻炒。

9、下入青椒翻炒。下入西紅柿翻炒。將紅燒肉罐頭倒入。

10、加入適量的開水，中小火，燉15分鐘左右，大火收汁，關火。大功告成！