涼拌木耳的家常做法 怎麼做涼拌木耳
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1、食材:木耳適量、芥末適量、醬油適量。
2、木耳用清水浸泡30分鐘,然後用清水沖洗乾淨。
3、把洗淨的木耳切成絲。
4、鍋下水燒開,將木耳絲焯水1分鐘。
5、木耳絲過冷河後倒入冰水中浸泡5分鐘。
6、木耳絲瀝乾水分放入冰箱裏冷藏1-2小時或是隔夜。
7、將醬油和芥末放入碗中,木耳絲即可蘸芥末醬油食用。
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