提子發糕的做法和配方 提子發糕的烹飪方法

1、原料：麪粉(170g)、雞蛋(一個)、提子乾(一把)、紅棗(一把)、泡打粉(適量)、油(適量、白糖(20g)。

2、雞蛋打進容器裏，加入白糖，泡打粉，酵母，攪拌均勻。

3、加入麪粉和適量水調成較濃稠的麪糊，調好後發酵半小時左右。

4、在發酵的同時，把紅棗清洗後用刀把肉切下來。

5、半小時後再次把麪糊攪拌幾下，倒入活底蛋糕模中，擺上紅棗肉和提子乾（蛋糕模要提前塗適量油）。

6、水開後上鍋蒸40分鐘左右即可。