發糕的做法和配方 發糕的做法和配方介紹

1、在温水中加入酵母攪拌。

2、加入紅糖白糖。

3、做好的糖汁倒入的麪粉裏，攪拌均勻。

4、在蛋糕模具上刷一層油，做好的麪糊倒入模具中。

5、封上保鮮膜放入發酵箱，醒發四十分鐘左右。

6、將大棗核去掉，放入醒好的面上。

7、放到蒸鍋上蒸40分鐘左右，蒸好後再燜五分鐘。

8、發糕就做好了。