菜包子皮做法 做菜包子皮的步驟

1、準備適量的麪粉和冷水，將冷水倒入麪粉中開始和麪，麪糰太乾可再加適量的冷水，揉勻，發酵4小時。

2、將醒好的面搓成圓柱體長條，再揪成一個個小劑子，把劑子揉成圓球再壓扁，用擀麪杖擀成圓形的麪皮。然後把備好的包子餡包入面皮裏，包成包子蒸熟。