做菜包魚步驟竅門 菜包魚的做法
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1、菜包魚的用料:羅非魚兩條、花生250g、生菜250g、大白菜250g、檸檬5個左右、香菜150g、大蒜,紅辣椒,姜,香菜根少量、鹽,味精,糖少量、米線150g
2、花生炒香,魚殺完後用鹽醃製一個小時左右。
3、魚下鍋炸至金黃。
4、檸檬洗淨切開擠汁。
5、蔣炒完了的花生,姜,蒜,辣椒,香菜根,放入攪拌機攪碎,加鹽,味精,糖,檸檬汁調成花生檸檬醬。
6、米線,煮水撈出備用。
7、最後全部上桌,用生菜包上魚,米線,香菜,加上花生檸檬醬!就可以開吃啦!
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