當前位置：秀美範 >

有關菜包子的知識大全

鮮肉包和菜包子的做法怎樣做鮮肉包和菜包子好吃

鮮肉包和菜包子的做法怎樣做鮮肉包和菜包子好吃
1、材料：麪粉600g、酵母3g、白糖5g、水300g、娃娃菜兩顆、豬梅肉餡400g、大葱一段、姜適量、五香粉適量、耗油適量、海天黃豆醬適量、鹽適量、食用油適量。2、麪粉加水加酵母和白糖和成柔軟的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。3、娃娃菜洗淨切成小丁加少量鹽拌勻靜置幾分鐘，擠幹...
2022-02-2821271

純南瓜餡菜包子的做法純南瓜餡菜包子怎樣做

純南瓜餡菜包子的做法純南瓜餡菜包子怎樣做
1、包子皮原料：麪粉400克，發酵粉3克，水200克。2、包子餡原料：老南瓜400克，葱半顆，姜2片，蠔油3大勺。3、麪粉和發酵粉放入和麪盆中，摻勻，分多次倒入200克清水，揉成光滑麪糰，蓋上濕布，把和麪盆放在温暖處進行第一次發酵。4、利用麪糰發酵的時間來準備包子餡吧，老南瓜去皮後切成稍粗的細...
2019-09-2827604

菜包子怎麼做菜包子做法
1、發麪（1）準備材料：麪粉500克，乾酵母3克，泡打粉5克，豆油1兩，温水（250克--300克）根據麪粉的吃水量，糖20克。（2）將麪粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑，在坑內加入温水，放入豆油，揉成光滑麪糰後蓋膜發酵至2倍大，大約1小時左右即可。2、製作菜包子餡兒豬肉400克，，雞蛋一個炒碎，白菜2...
2019-05-2418543

白菜包子的做法如何做白菜包子
1、主料：麪粉600g、豬肉400g、白菜400g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、料酒適量、調和油適量、蘇打粉10g、十三香適量。3、和好的面扣嚴，放在温暖的地方。4、豬肉剁碎，加入葱花，醬油，十三香，鹽，料酒，少許水，順一個向攪打上勁。再放入熟油攪勻。5、鍋中燒開水，把白菜淖幾分鐘後撈出，晾...
2021-12-1820395

鹽菜包子的做法步驟鹽菜肉包子超詳細做法分享

鹽菜包子的做法步驟鹽菜肉包子超詳細做法分享
1、主料：五花肉300克、雪菜300克、麪粉700克。2、輔料：雞蛋1個、酵母(幹)7克。3、做法：（1）將雪菜提前浸泡半天。（2）豬肉剁碎成末。（3）肉末中加入醬油、白糖、鹽、雞精、雞蛋清、料酒、芝麻油。（4）肉末朝一個方向攪勻上勁，待用。（5）泡好的雪菜反覆洗淨，攥幹，切碎成末。（6）鍋內放油(稍多一些)...
2019-11-0226640

綠豆芽菜包子的製作方法綠豆芽菜包子做法

綠豆芽菜包子的製作方法綠豆芽菜包子做法
1、香菜清洗乾淨，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。2、鍋內燒開水，水開關火。3、在開水裏放入清洗好的豆芽，燙一分鐘。4、燙好的豆芽，撈出控幹水分，和香菜放在一起。5、放入豆腐乳。6、加入適量牛肉粉。7、攪拌均勻，可以嘗一下，味道不夠可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁。8...
2018-01-0216925

菜包子的製作方法菜包子的做法
1、青菜洗淨，用開水燙後撈出，放冷水浸冷後擠去水分，斬成細末待用。金針菜、筍、冬菇用温水浸發洗淨,亦斬成細末；2、炒鍋上火，放油燒至七成熱時，放金針菜、筍、冬菇，加精鹽、白糖、味精和少量鮮湯，炒透後出鍋，加青菜末、薑末拌和，澆麻油少許，即成素菜餡3、將鮮酵母加温水拌，調成糊狀，倒...
2019-08-1613892

十種最好吃的素菜包子
1.香菇菜包子：用新鮮的香菇和蔬菜製作的包子，口感香嫩。可以加入適量的紅椒粉和醬油增加味道。2.素韭菜包子：用韭菜和豆芽做餡料，口感鮮嫩，帶有濃郁的蔬菜味道。3.素蘿蔔絲包子：將新鮮的胡蘿蔔切成絲，加入適量的鹽和五香粉拌勻後，做成包子餡料，口感清爽。4.素豆腐菜包子：將豆腐和蔬...
2024-01-0329907

菜包子皮做法做菜包子皮的步驟
1、準備適量的麪粉和冷水，將冷水倒入麪粉中開始和麪，麪糰太乾可再加適量的冷水，揉勻，發酵4小時。2、將醒好的面搓成圓柱體長條，再揪成一個個小劑子，把劑子揉成圓球再壓扁，用擀麪杖擀成圓形的麪皮。然後把備好的包子餡包入麪皮裏，包成包子蒸熟。...
2019-12-2616929

蒸菜包子時間多久才最好蒸菜包子蒸熟好吃的時間

蒸菜包子時間多久才最好蒸菜包子蒸熟好吃的時間
1、蒸菜包籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。2、生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。3、掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是可以的了，然後出籠點紅就好啦。...
2019-01-1610548

蒸白菜包子的技巧蒸白菜包子做法如下

蒸白菜包子的技巧蒸白菜包子做法如下
1、五花肉餡內加入適量的鹽，葱末，薑末，十三香，生抽，料酒，蠔油，朝一個方向攪拌均勻，攪拌至肉餡上勁，醃製20分鐘。2、大白菜清洗乾淨後，剁成末。3、將剁好的白菜末放入到肉餡內，加入適量的食用油，鹽，香油，再次朝一個方向攪拌均勻。4、盆內加入2千克麪粉加入5克酵母粉攪拌均勻，用30度左右的...
2018-12-0417760

山馬菜包子的做法山馬菜包子的製作方法

山馬菜包子的做法山馬菜包子的製作方法
1、麪粉，綿白糖，發酵粉放於白瓷盆備好，白瓷盆不粘；2、準備好1000ml水放盆中備用。3、一邊加水一邊和麪，邊和麪邊揉拌，揉至面盆四周無干面狀態。可以在麪糰表面抹一層水，這樣麪糰不至於乾燥。4、發酵兩小時左右，發酵這2小時期間可以準備包子餡料。5、山馬菜提前用熱水焯好，擠幹水備...
2017-12-0223701

波菜包子的做法大全波菜包子的家常做法大全

波菜包子的做法大全波菜包子的家常做法大全
1、做法一：材料：菠菜適量，雞蛋適量，麪粉適量，酵母適量，蝦皮適量，香乾一塊，粉絲適量，葱未適量，鹽適量，香油適量，蠔油適量，生抽，適量，玉米油適量，薑末適量。普通麪粉適量，酵母粉用温水化開，與麪粉混合，揉成光滑麪糰至温暖處醒發，發酵至兩倍大就好了。發酵好的麪糰加入適量麪粉排氣後揉勻。菠菜...
2021-12-1520236

排骨白菜包子蒸多久能熟蒸排骨白菜包子的時間介紹

排骨白菜包子蒸多久能熟蒸排骨白菜包子的時間介紹
1、排骨包子蒸大約蒸45分鐘左右。2、排骨包子的蒸制時間還與包子大小、排骨餡料多少有關，包子比較大且排骨餡料比較多的蒸制時間會更長。3、排骨包子主材料有豬肋排、麪粉、酵母、温水和白糖，輔料則有葱、姜、鹽、味精、香油等。4、排骨包子中的排骨提前焯水、醃製會更加入...
2022-07-1825942

野菜麪條菜包子怎麼做好吃麪條菜包子家常做法分享

野菜麪條菜包子怎麼做好吃麪條菜包子家常做法分享
1、用料：麪條菜1斤、肉半斤、葱適量、面2斤、鹽適量、十三香適量、味達美適量、雞蛋2個、油2大勺。2、做法：（1）將面揉好，發酵。（2）將摘好的麪條菜在熱水中炒一下。（3）放涼水中過一遍，攥幹後切成2毫米小段，將肉切好，加入所有調料醃製。（4）等面快發酵好的時候，將肉和菜混合再加兩個雞蛋。（5...
2019-02-1628139

菜包子放冰箱裏能保存幾天冰箱保存包子的時間

菜包子放冰箱裏能保存幾天冰箱保存包子的時間
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀。2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室。3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裏去蒸，生包子就蒸的久一些,熟包子蒸的時間短一些。4、最好使用保鮮膜包裹後...
2022-07-3122073

菜包子要蒸多久才熟了菜包子要蒸多長時間才熟

菜包子要蒸多久才熟了菜包子要蒸多長時間才熟
1、菜包子要蒸二十分鐘才熟。2、一般蒸菜包子需要二十分鐘左右能熟，包子的餡料決定了蒸包子時間的長短，蒸菜包子一般二十分鐘左右就能蒸熟，而肉包子一般則需要三十分鐘左右才能蒸熟，而二者在蒸熟包子後，建議不要立馬揭開蓋子，而是五分鐘後再揭開蓋子，這樣能使包子擁有足夠的水汽...
2022-07-2130681

做白菜包子的步驟如何做白菜包子

做白菜包子的步驟如何做白菜包子
1、用料：白菜一顆、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬筍2顆、麪粉500克、白糖25克、酵母10克、40度温水250克左右、鹽、橄欖油少許。2、大白菜剁碎，用鹽醃五分鐘去水，捏幹（能捏多幹捏多幹），香菇、黑木耳、五花肉、冬筍剁碎，各種餡料混合均勻，加鹽、蠔油、少許橄欖油調味，攪拌...
2019-10-1618951

大葱白菜包子如何做才鬆軟好吃大葱白菜包子的做法

大葱白菜包子如何做才鬆軟好吃大葱白菜包子的做法
1、食材：普通麪粉200g，山藥100g，裏脊肉200g，娃娃菜80g，大葱段20g，酵母2g，温水100g，醬油1小勺，鹽2小勺。2、50g温水融化酵母；（温水融化酵母可以更好的發酵，但是一定是温水，水温過高酵母就失去了活性）；3、50g温水、50g酵母水倒入麪粉裏，和成光滑的麪糰；4、麪糰蓋上一層濕布室温發酵；5、準備肉...
2018-09-1810139

牛心菜包子的做法大全牛心菜包子的做法有哪些

牛心菜包子的做法大全牛心菜包子的做法有哪些
1、做法一用料：牛心菜500克、粉條80克、豬肉100克、麪粉400克、酵母5克、油適量、蠔油8克、鹽5克、雞精少許、葱少許姜少許。牛心菜清洗乾淨，切成小塊，放一點鹽，殺一下水，把水倒掉，粉條清洗乾淨，鍋里加水，燒開後，把粉條放進去，煮至膨脹，再撈出投入涼水中，反覆沖洗至涼透，切成1釐米的段...
2021-11-2228393

白菜包子怎麼做白菜包子的做法
1、和好的面扣嚴，放在温暖的地方2、豬肉剁碎，加入葱花，醬油，十三香，鹽，料酒，少許水，順一個向攪打上勁。再放入熟油攪勻。3、鍋中燒開水，把白菜淖幾分鐘後撈出，晾涼剁碎，擠出水分。4、把白菜放在肉裏攪拌均勻。要順着一個方向攪。5、拌好的餡。6、麪糰中加入小蘇打或鹼面，充分揉勻，這個...
2022-08-0518241

自制菜包的家庭方法怎樣在家自制菜包子

自制菜包的家庭方法怎樣在家自制菜包子
1、取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之後倒入麪粉，揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子或保鮮膜，大概揉了10分鐘。2、肉滑里加入3勺清水，順一個方向攪拌，讓肉滑充分吸收水分，之後加入小勺生粉和適量的生抽、精鹽、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、薑末等順一個方向攪拌，最後加入色拉油攪拌均...
2018-07-168539

什錦素菜包子的做法什錦素菜包子的做法與步驟

什錦素菜包子的做法什錦素菜包子的做法與步驟
1、原料：麪粉（白麪）、西葫蘆一根、藕半截、木耳適量、白豆腐乾2片、雞蛋4個、蝦皮適量、葱姜適量、五香粉適量、鹽適量、雞精少許。2、雞蛋加蝦皮打勻，鍋中加多些油，油熱後攤炒雞蛋，盛出備用，富餘的油留在鍋中；3、將雞蛋，木耳，豆腐乾剁碎放入油鍋中；西葫蘆，藕擦成絲，用手攥水分，注意：手...
2018-04-1711636

梅菜包子怎麼做梅菜包子做法
1、梅乾菜洗淨，剁碎，不要太碎。2、醬肉切成小丁，順手可以吃點。3、葱切末，用香油泡上，備用。4、坐鍋，涼油，放入切得碎碎的幹辣椒末，炸成辣油，然後倒入醬肉丁，翻炒幾下之後下入梅乾菜，翻炒均勻，撒入少許糖，蠔油，醬油調味。5、關火後盛出餡料，涼涼後放入香油和葱末，攪拌均勻。...
2019-12-1723041

純玉米麪菜包子怎麼做好吃純玉米麪菜包子做法步驟介紹

純玉米麪菜包子怎麼做好吃純玉米麪菜包子做法步驟介紹
1、原料準備：捲心菜1個，豆腐乾6塊，杏鮑菇1根，海米1把，大葱1段，玉米麪200克，麪粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蠔油1勺，鹽少許，五香粉少許。2、玉米麪200克，開水燙一下晾涼。加200克麪粉4克酵母。3、加點涼開水和成麪糰進行發酵，大約1小時。4、捲心菜清洗乾淨，切碎。5、開水燙下過涼。6、...
2018-10-1320597

熱門推薦

猜您喜歡

專題