豌豆火腿炒玉米 豌豆火腿炒玉米做法介紹

1、主料：豌豆(鮮)100克、玉米100克、火腿腸1個。

2、輔料：大豆色拉油50毫升、鹽1勺、蒜瓣1塊。

3、食材準備好，洗淨。

4、將火腿腸切粒，蒜瓣切片。

5、熱鍋涼油，下入火腿腸先煸炒，讓火腿腸稍微煎一會，至表面起皺。

6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒。

7、翻炒至豆米玉米變色。

8、加入適量清水。

9、水齊平食材，將蒜瓣放進去。

10、煮至水分差不多噴幹，再放入鹽繼續翻炒，炒均勻即可出鍋。