乾魚仔怎麼炒好吃 乾魚仔做法

1、鍋燒熱，下油，放生薑，辣椒，蒜子爆炒。

2、放過水的小魚仔幹翻炒。

3、放料酒，醬油，鹽，少許糖再翻炒。

4、放一些湯淹沒魚仔幹並放紫蘇葉幾張，燒開五分鐘左右，(別讓燒乾)。

5、最後放味精起鍋。