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有關咕咾肉的知識大全

雞肉青椒菠蘿咕咾肉雞肉青椒菠蘿咕咾肉的烹飪方法

雞肉青椒菠蘿咕咾肉雞肉青椒菠蘿咕咾肉的烹飪方法
1、材料：雞肉、菠蘿、青椒、白醋、番茄醬、幹澱粉、糖、鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞蛋、油、葱段、蒜茸。2、將雞肉切成厚約0.7釐米的片,放入鹽,味精,雞蛋,生粉,料酒醃味。青椒、菠蘿切三角塊。3、雞肉片掛雞蛋,幹澱粉。4、將白醋,番茄醬,糖,鹽,胡椒粉調成汁。5、雞肉片入...
2017-11-127918

如何做出咕咾肉咕咾肉的做法
1、材料：五花肉半斤菠蘿一兩青椒一個番茄沙司一兩鹽糖生粉蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片3、把五花肉撲上生粉，放5成熱的油鍋裏炸熟，撈起，再燒熱油鍋炸至金黃色，再撈起備用4、再熱油鍋，放青椒下去翻嘲一下剷起，...
2019-09-0811463

咕咾肉什麼肉咕咾肉怎麼做
1、咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。2、咕咾肉做法：豬大排骨肉橫面片開，先用刀背拍鬆後，切成小塊，用醃料拌醃半小時青椒去籽切片，洋葱切片備用豬肉沾裏上乾太白粉後...
2019-03-0324483

菠蘿紅椒咕咾肉菠蘿紅椒咕咾肉的做法

菠蘿紅椒咕咾肉菠蘿紅椒咕咾肉的做法
1、食材：豬肉200克、菠蘿1/4個、紅椒1個、食鹽適量、生薑3片、番茄醬3勺、白糖2勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米澱粉適量、食用油適量、葱1棵。2、菠蘿削皮，切塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。3、豬肉切片。4、加入食鹽，料酒，白胡椒粉和玉米澱粉拌勻，醃製10分鐘。5、菠蘿...
2017-11-2911894

雞肉紅椒菠蘿咕咾肉雞肉紅椒菠蘿咕咾肉的做法

雞肉紅椒菠蘿咕咾肉雞肉紅椒菠蘿咕咾肉的做法
1、食材：雞胸肉一塊、菠蘿三分之一個、大青椒一個、紅椒一個、九制話梅4顆、話梅糖4顆、九制陳皮一把、檸檬半個。2、雞胸肉一塊，沖洗乾淨，切成薄片。3、加入適量白酒，（料酒也行）生抽，鹹鹽，糖，胡椒粉（黑胡椒、白胡椒都行）朝一個方向攪拌至肉發粘的感覺。4、加入兩勺水（就平時喝湯喝粥...
2017-12-2027044

菠蘿咕咾肉怎麼做菠蘿咕咾肉的做法介紹

菠蘿咕咾肉怎麼做菠蘿咕咾肉的做法介紹
1、首先將豬肉切成一釐米見方的小塊，然後往肉上加入少許的胡椒粉然後醃製十分鐘以上，時間不可以太短，這樣不容易入味。2、選取一個菠蘿，然後把菠蘿去皮，把菠蘿切成小塊放在碗裏備用。3、準備30g麪粉然後加入50g水，把它們調成糊狀，放在一邊靜置10分鐘左右，然後把醃製好的肉塊放入...
2018-10-198346

菠蘿咕咾肉做法菠蘿咕咾肉怎樣做

菠蘿咕咾肉做法菠蘿咕咾肉怎樣做
1、食材：裏脊肉250g、菠蘿1/2個、紅椒1/2個、料酒2勺、鹽3/2勺、番茄沙司3勺、糖3勺、濕澱粉1勺、白醋2勺、生粉1碗、水1碗。2、裏脊肉切片。3、碗中放入肉片、2勺料酒和1勺鹽。4、抓勻醃製10分鐘。5、菠蘿切塊。6、紅椒切塊。7、肉片裹上生粉，揉成肉團。8、起鍋燒油，油温八...
2021-12-109521

菠蘿咕咾肉的肉用什麼粉菠蘿咕咾肉介紹

菠蘿咕咾肉的肉用什麼粉菠蘿咕咾肉介紹
1、菠蘿咕咾肉的肉用的是澱粉。2、菠蘿咕咾肉又名咕嚕肉，古老肉。是一道廣東的特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖...
2020-04-1725061

咕咾肉的做法咕咾肉怎麼做
1、將豬肉洗淨切成小塊，如果不懼怕肥肉的也可以用五花肉，其實口感更好。將切好的肉塊放入容器中，加料酒、鹽、糖和胡椒粉拌勻後醃製半個小時2、菠蘿切塊後放入淡鹽水中浸泡，防止氧化變色，青椒和胡蘿蔔分別洗淨切斜片。3、在醃製好的肉塊中打入一個雞蛋攪拌均勻，然後放入玉米澱...
2019-08-1417859

咕咾肉家常菜咕咾肉家常菜怎麼做

咕咾肉家常菜咕咾肉家常菜怎麼做
1、食材：裏脊肉250克、雞蛋1個、玉米澱粉50克、鹽一勺、雞精半勺、料酒1勺、生薑粉1勺、番茄沙司2勺、冰糖一小塊。2、將肉洗淨，切成小塊。3、加入一勺鹽、半勺雞精、一勺料酒、一勺生薑粉、一個雞蛋，抓拌均勻後醃製15分鐘。4、每塊肉上均勻裹上玉米澱粉，然後放到油鍋中將肉...
2019-05-3115630

雞肉雙椒菠蘿咕咾肉雞肉雙椒菠蘿咕咾肉的做法介紹

雞肉雙椒菠蘿咕咾肉雞肉雙椒菠蘿咕咾肉的做法介紹
1、食材：雞脯肉200克、菠蘿1/4個、紅椒1個、青椒1個、葱1棵、生薑3片、食用油適量、玉米澱粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺。2、雞脯肉切片，加入白胡椒粉，食鹽，料酒和玉米澱粉拌勻，醃製10分鐘。3、菠蘿切小塊，青紅椒切，葱切碎，生...
2017-10-3119548

菠蘿咕咾肉正宗做法這樣做方便快捷

菠蘿咕咾肉正宗做法這樣做方便快捷
1、瘦肉切塊，放入鹽、生粉、料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘。2、倒入生粉，加雞蛋，攪拌均勻，炸熟後復炸一分鐘。3、浸泡菠蘿塊，鍋中加入番茄醬、糖、白醋，攪拌均勻，加入小番茄、青椒和肉塊炒均勻即可。...
2021-02-0824080

馳名中外的菠蘿咕咾肉簡單做法怎樣做菠蘿咕咾肉

馳名中外的菠蘿咕咾肉簡單做法怎樣做菠蘿咕咾肉
1、材料：豬外脊300克、菠蘿1/3個、玉米澱粉適量、青椒半個、雞蛋1個、胡蘿蔔一小段、鹽適量、料酒適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、醋適量、番茄醬適量。2、將豬肉洗淨切成小塊，如果不懼怕肥肉的也可以用五花肉，其實口感更好。將切好的肉塊放入容器中，加料酒、鹽、糖和胡...
2019-04-1919236

菠蘿咕咾肉如何製作怎麼做菠蘿咕咾肉

菠蘿咕咾肉如何製作怎麼做菠蘿咕咾肉
1、用料：五花肉500克。2、輔料：菠蘿半個。3、調料:色拉油適量、食鹽少許、米醋適量、澱粉少許、白砂糖適量。4、五花肉洗淨，用廚房紙抹乾水分，切成小方塊，用少許鹽拌勻，醃製半小時以上使其略入味。5、在醃好的五花肉上加入澱粉，拌勻，使肉全身都裹上薄薄的一層粉。6、鍋放較大量的...
2019-09-1217312

荔枝肉和咕咾肉的區別荔枝肉和咕咾肉的區別是什麼

荔枝肉和咕咾肉的區別荔枝肉和咕咾肉的區別是什麼
1、荔枝肉的歷史非常悠久，有二三百年的歷史了，荔枝肉最早是源自如今的福建省福州市，是屬於閩菜中非常有代表性的一道菜。咕唊肉是一道近幾年非常火的一道菜，因為其酸甜的味道而深受一些小朋友的喜愛。2、製作方式上來説，荔枝肉和咕唊肉還是很相似的，但是用到的原材料還是有很大...
2019-06-2218502

咕咾肉屬於什麼菜系咕咾肉的簡介

咕咾肉屬於什麼菜系咕咾肉的簡介
1、咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。2、做法：配料：精瘦肉250克，菠蘿半個，青椒一根，紅椒一根，澱粉30克，麪粉30克，鹽適量，料酒適量，生抽適量，白醋一勺，白糖一勺，番茄醬適量。...
2022-08-0519593

咕咾肉的家常做法咕咾肉的家常做法

咕咾肉的家常做法咕咾肉的家常做法
1、材料：五花肉半斤菠蘿一兩青椒一個番茄沙司一兩鹽糖生粉蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片。3、把五花肉撲上生粉，放5成熱的油鍋裏炸熟，撈起，再燒熱油鍋炸至金黃色，再撈起備用。4、再熱油鍋，放青椒下去翻嘲一下...
2018-01-2829685

糖醋咕咾肉糖醋咕咾肉的經典做法

糖醋咕咾肉糖醋咕咾肉的經典做法
1、五花肉、菠蘿、冬筍、葱、蒜、雞蛋、鹽、糖、醋、料酒、澱粉。2、五花肉去皮，切成兩釐米長的塊狀，加鹽、料酒醃上十來分鐘。3、往五花肉裏打入雞蛋、加澱粉拌勻。4、將醋、糖、鹽調勻製成糖醋汁，菠蘿切塊備用。5、油鍋油燒至6成熱時，放入肉塊慢慢炸，帶肉塊成金黃後撈出備用...
2018-04-0118722

菠蘿咕咾肉菠蘿咕咾肉的烹飪方法

菠蘿咕咾肉菠蘿咕咾肉的烹飪方法
1、用料：豬瘦肉300克，菠蘿300克，青紅鮮椒20克，紅幹椒0.5克，青幹辣椒2克，白醋10毫升，番茄醬20克，生粉14克，白糖35克，精鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全雞蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。2、將豬瘦肉切成厚約0.7釐米的厚片，放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻醃製入味，...
2018-06-1613104

菠蘿咕咾肉正宗的做法怎麼做菠蘿咕咾肉

菠蘿咕咾肉正宗的做法怎麼做菠蘿咕咾肉
1、主料：豬裏脊適量、菠蘿適量。2、輔料：彩椒適量、洋葱適量、蛋清適量、澱粉適量、麪粉適量。3、配料：姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、白糖適量、雞精適量。4、原料圖，菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。姜磨薑汁備用。5、豬裏脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然後切成一...
2018-03-0320894

咕咾肉怎麼做好吃咕咾肉如何做好吃

咕咾肉怎麼做好吃咕咾肉如何做好吃
1、材料：五花肉半斤、菠蘿一兩、青椒一個、番茄沙司一兩、鹽、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，雞精各適量。2、五花肉切小塊，用鹽，雞精，胡椒粉，料酒醃製入味，青椒橫切段，菠蘿切三角片3、把五花肉撲上生粉，放5成熱的油鍋裏炸熟，撈起，再燒熱油鍋炸至金黃色，再撈起備用4、再熱油鍋，放青椒下...
2018-01-1016050

蘋果咕咾肉怎麼做蘋果咕咾肉的做法

蘋果咕咾肉怎麼做蘋果咕咾肉的做法
1、主料：豬裏脊肉250克；輔料：蘋果1個、大番茄1個、薑片3片、冰糖3顆、雞蛋1個。2、裏脊肉切塊洗淨，瀝乾水漬。3、加人一個蛋清，一勺鹽，黃酒適量，薑片適量。用手把材料打勻，靜置待用。4、肉塊直接沾乾的麪粉，拌好起油鍋炸。5、炸至金黃色，大火炸熟哦。6、番茄要用熟透的。7、蘋果片...
2022-01-2724154

彩椒菠蘿咕咾肉彩椒菠蘿咕咾肉做法

彩椒菠蘿咕咾肉彩椒菠蘿咕咾肉做法
1、食材：豬肉200克、菠蘿1/4個、青椒1個、紅椒1個、葱1棵、玉米澱粉適量、食用油適量、生薑3片、食鹽適量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個。2、菠蘿削皮切塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。3、豬肉切片，放入料酒，食鹽，白胡椒粉和玉米澱粉拌勻，醃製10...
2018-04-075760

水晶咕咾肉的做法怎樣做水晶咕咾肉

水晶咕咾肉的做法怎樣做水晶咕咾肉
1、食材：夾心豬肉、菠蘿、小西紅柿、黃瓜、雞蛋、鹽、澱粉、料酒、番茄沙司（也可用番茄醬）、冰糖。2、把夾心肉剔除筋膜，用刀背輕敲肉面，再改刀切小塊，拌入鹽、料酒、水澱粉抓勻醃製10分鐘。3、熱鍋冷油，鍋內加入小半鍋油，7成熱時把調製好的肉沾上全蛋液。4、再拍幹澱粉入鍋炸，炸...
2022-04-1912297

辣椒咕咾肉怎麼做辣椒咕咾肉怎麼做好吃

辣椒咕咾肉怎麼做辣椒咕咾肉怎麼做好吃
1、首先把菠蘿切成小塊，用鹽水泡40分鐘；豬裏脊肉切成小塊，用鹽和花雕酒醃製，然後加上幹澱粉上漿，用手把調料和豬裏脊肉抓勻。2、倒入能夠沒過豬裏脊肉的油，下豬裏脊肉，中小火炸制肉微微泛黃，撈起；然後再用大火，將豬裏脊肉炸制外酥裏嫩的金黃色，然後撈起備用。3、在番茄醬裏，加冰糖、...
2019-02-1519899

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