炒薯仔的做法 薯仔怎麼炒簡單好吃

1、土豆1只，去皮，洗淨，挖去黑斑點。

2、芹菜300克，去掉根部和葉子，洗淨。

3、將土豆切成薄薄的片狀，芹菜斜斜地切成段狀。

4、鐵鍋燒熱，放入適量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。

5、土豆逐漸變成透明色，芹菜變成深綠色，此時，加些鹽，繼續爆炒。

6、最後加些味精，炒勻，出鍋；這樣炒出的土豆不會化成泥，而且清脆可口。