煎炒乾魚的方法 怎麼做煎炒乾魚好吃呢

1、用料：青辣椒、大蒜、生薑。

2、做法：乾魚取出洗淨濾幹水份，生薑、大蒜切碎備用。

3、鍋內熱油，放入生薑，熗鍋。

4、隨後，倒入魚乾，小火不斷翻炒變黃變煎。

5、倒入生抽、蠔油、雞精翻炒上色。

6、倒入幹辣椒碎繼續翻炒均勻出鍋即可。