香菇雞腿湯的做法

香菇雞腿湯的做法：

材料：
- 雞腿：2個
- 幹香菇：4個
- 薑片：3片
- 雞肉高湯：4杯
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 青葱：適量

步驟：
1. 將幹香菇用温水浸泡至軟化，然後切成片備用。
2. 雞腿洗淨，去骨，然後切成塊狀。
3. 鍋中倒入雞肉高湯，將薑片、香菇和雞腿放入鍋中，用中小火慢慢煮開。
4. 煮開後，撇去浮沫，然後轉為小火繼續燉煮30分鐘，讓湯更加濃郁。
5. 最後，加入適量的鹽和白胡椒粉來調味，根據個人口味添加。
6. 撒上切碎的青葱作為裝飾，即可享用。

温馨提示：為了增加湯的鮮味，可以提前用雞腿和薑片燉制雞肉高湯。另外，如果喜歡更多的蔬菜，可以加入適量的胡蘿蔔或者山藥等。