當前位置：秀美範 >

有關紅薯面的知識大全

紅薯面怎麼做好吃紅薯面的做法
1、將200克紅薯面放盆內。加入200毫升滾燙的開水，用筷子攪拌勻。2、涼至不燙手，稍揉成團。將麪糰捏成6個窩窩頭，放入蒸鍋。頂端可用筷子扎孔助熟。3、打開火，水開後再蒸25分鐘即熟。4、然後趁熱將窩頭弄成小塊，放入壓面機，一次放3個窩頭。5、接着擰出了心儀的紅薯餄烙面，選用孔...
2019-07-1624647

紅薯面饃的做法和配方紅薯面饃怎麼做好吃

紅薯面饃的做法和配方紅薯面饃怎麼做好吃
1、配方。紅薯190克、麪粉500克、牛奶70克、涼水150克、酵母6克、油少許。2、半塊紅薯稱重，紅薯去外皮，用勺子按壓成泥，入麪包桶內，再倒入麪粉，酵母。3、把小半袋牛奶倒進麪粉中，再倒入適量的涼水，紅薯的稀稠度不好掌握，所以水可以預留一部分。4、將桶安放在麪包機中，啟動揉麪程序...
2017-11-0313317

紅薯面怎麼吃紅薯面如何吃
1、【食材】：紅薯面500克、榆面70克、牛肉300克、西紅柿1個、洋葱半個、黃豆嘴兒100克、平菇300克、綠豆芽或是黃瓜絲兒適量、黃豆醬兩大勺、黑胡椒碎少許、油鹽適量。2、把紅薯面與榆面混合均勻，放進麪條機，啟動程序。純紅薯面沒有粘性，得藉助榆面才能成型。3、一會兒工夫，這...
2022-01-0815719

紅薯面窩窩頭的做法紅薯面窩窩頭怎麼做

紅薯面窩窩頭的做法紅薯面窩窩頭怎麼做
1、準備食材：紅薯面500g，白糖兩勺，奶粉適量，水400g，糯米麪50g。2、把白糖、奶粉、糯米麪、紅薯面混合拌均勻。3、把水燒開，一邊澆到拌好的面裏一邊攪拌，紅薯面沒有黏性，用開水燙可揉成團。4、把揉好的麪糰分成合適的等份，搓成圓團用拇指在下邊按出小洞，也可以捏成喜歡的形狀。5、上...
2022-02-206395

紅薯面饅頭的製作方法和步驟紅薯面饅頭的做法

紅薯面饅頭的製作方法和步驟紅薯面饅頭的做法
1、用料：紅薯面五小碗、麪粉四小碗、酵母一小勺、糖適量。2、紅薯面＋麪粉倒進一個盆子裏，用手拌勻，酵母粉用温水化開，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，待沒有乾粉後下手揉成麪糰。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發酵。3、發酵好的麪糰再用手揉至光滑，就開始捏饅頭，可以包紅白糖，也可以包餡。蒸...
2018-09-116881

乾紅薯面怎麼蒸饅頭乾紅薯面按如下方法蒸饅頭

乾紅薯面怎麼蒸饅頭乾紅薯面按如下方法蒸饅頭
1、用料：麪粉170克，水適量，酵母3克，紅薯麪粉230克。紅薯麪粉、麪粉、酵母加入少量温水和麪，再加水攪拌成絮狀。2、用保鮮膜蓋好，發酵30分鐘。3、揉麪，做成窩頭狀，再發酵10分鐘。放進鍋中蒸20分鐘，關火燜1-2分鐘即可。...
2021-12-2111493

怎樣做紅薯面發糕紅薯面發糕做法如下

怎樣做紅薯面發糕紅薯面發糕做法如下
1、紅薯去皮切成片，放進蒸鍋大火蒸30分鐘左右。2、蒸好的紅薯搗碎成泥。3、紅薯泥晾涼後，再放進麪粉、發酵粉混合均勻。（如果紅薯比較幹，可以適量添加水，喜歡吃甜的再加點糖）4、揉成較光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置發酵。5、發酵至2倍大就可以了，把葡萄乾輕輕的按在麪糰表面上做裝飾...
2019-08-0119336

紅薯面削削怎麼樣紅薯面削削咋樣

紅薯面削削怎麼樣紅薯面削削咋樣
1、紅苕面削削是陝西蒲城地區一道特色小吃，由小麥麪粉和紅薯麪粉製成，味道獨特、齒頰留香。2、將小麥麪粉與紅薯麪粉分別和成麪糰後，分成均等的小麪糰。3、將紅薯麪糰包入小麥麪糰中，做成雙色麪糰。4、將雙色麪糰用擀麪杖擀薄後，摺疊好後均勻地切成麪條（麪糰也可用刀直接削入鍋...
2021-12-309907

番薯窩窩頭怎麼做紅薯面窩窩頭的家常做法

番薯窩窩頭怎麼做紅薯面窩窩頭的家常做法
1、食材用料：紅薯面200克、開水適量。2、製作方法：（1）準備好紅薯面。（2）用開水把紅薯面燙下（邊倒開水，邊用筷子攪拌）。（3）待面涼一下後，捏成窩窩形狀（粘手，不用麪粉，用手沾一下涼水）。（4）上蒸鍋二十分鐘。蒸熟後，炒點菜放窩窩裏。...
2018-05-2823730

紅薯面窩頭是發麪嗎紅薯面窩頭的做法

紅薯面窩頭是發麪嗎紅薯面窩頭的做法
1、紅薯面窩頭最好不要發麪。2、做法：（1）紅薯麪粉倒入盆裏，同時備好開水。（2）邊倒開水邊攪拌，開水的量我忘記稱重了。（3）就是攪拌到可以成團的程度就行了。（4）把麪糰蓋上濕的屜布餳一會兒。（5）捏成中間空的窩頭狀，紅薯面的窩頭很瓷實，所以洞要弄得大一點，這樣容易熟。（6）最後捏成窩頭的形狀...
2022-08-0523263

紅薯幹煮幾分鐘能熟面紅薯面幹煮長時間能熟

紅薯幹煮幾分鐘能熟面紅薯面幹煮長時間能熟
1、已經浸泡好了的粉條，一般煮5-10分鐘就可以完全煮熟。當紅薯粉條被煮至通透，裏面沒有硬芯的時候就表示已經煮好了，可以吃了。也可以再繼續多煮一會，粉條會變得更軟一些，容易嚼。但如果煮的時間過長，粉條的筋道程度會略有降低。2、一般用水温50°左右的水泡比較好，一個是泡的時...
2022-05-1412253

紅薯面怎麼做好吃
紅薯面是一種以紅薯為主要原料製作的麪食。下面是一種簡單的做法，讓紅薯面更加美味：材料：-250克麪粉-150克紅薯-適量食鹽-適量清水步驟：1.將紅薯洗淨，放入蒸鍋中蒸熟。2.將蒸熟的紅薯去皮放入碗中，用勺子將紅薯壓成泥狀。3.在紅薯泥中逐漸加入麪粉，攪拌均勻。4.逐漸加入水，攪拌成...
2023-12-2013376

紅薯麪粉餅的做法大全紅薯麪粉餅如何做

紅薯麪粉餅的做法大全紅薯麪粉餅如何做
1、做法一材料：紅地瓜600克，白糖依個人喜好，糯米粉400克，水約100c.c。將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麪粉和小米麪，攪拌均勻和成麪糰。將麪糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。2、做法二食材：紅薯300克，麪粉60克，白糖8克，紅豆，黑芝麻適量，葡萄乾適量、松仁油適量...
2017-12-1612879

紅薯麪餅子煮幾分鐘會熟紅薯麪餅子怎麼做

紅薯麪餅子煮幾分鐘會熟紅薯麪餅子怎麼做
1、原料：紅薯、糯米粉。輔料：色拉油、豆沙餡、牛奶少許。2、紅薯洗淨，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是為了紅薯不會變得太乾）。3、用勺子將已經軟爛的紅薯碾成泥，如果想更細緻一些，可以用細篩網過篩一下。4、紅薯洗淨，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐...
2022-05-1217838

自己如何做紅薯面紅薯面的做法
1、先準備好紅薯、高筋麪粉、鹽、醬油、花生油、擀麪杖和飯勺。2、把紅薯洗乾淨放入壓力鍋煮20分鐘，煮好的紅薯剝掉皮，用切菜刀切成薄片。3、再把紅薯薄片切碎，用飯勺壓成紅薯泥，放入裝有面粉的容器中。4、灑少許乾粉，把醒好的紅薯泥麪糰放在案板上，用擀麪杖擀薄，再切成長條，再斜...
2018-12-2814497

紅薯面為什麼用開水和麪紅薯面用開水和麪的原因

紅薯面為什麼用開水和麪紅薯面用開水和麪的原因
1、紅薯面用開水和麪的原因：由於在熱水的作用下，麪粉中的蛋白質會凝固，並分解水分，麪筋質被破壞，澱粉會大量吸收水分而膨脹變成糊狀並分解出單糖和雙糖，因此用開水和麪會使麪糰性糯，勁小，口感細膩，富有甜味，加熱也更容易成熟。2、紅薯是旋花科番薯屬一年生草本植物，它原產南美洲及大...
2022-01-0915236

紅薯面能不能和麪條一起吃
紅薯面和麪條可以一起吃。紅薯面是一種以紅薯為原料製成的麪食，而麪條則是以麪粉為原料製成的。由於它們的原料不同，所以口感和味道也會有所區別。但是，如果你喜歡，可以將紅薯面和麪條一起煮熟，然後搭配喜歡的湯、醬料或配菜一起食用。這樣做可以創造出不同口感的食物組合，豐富...
2024-03-0731146

紅薯面做法竅門紅薯面做法技巧
1.首先我們要做的就是將材料準備好,根據人物的多少準備合適的量,一些白麪粉,紅薯粉,清水等。2.接下來就是開始第一項和麪的工作,先將白麪粉倒入然後加入適量紅薯粉,加上清水。3.然後邊揉邊加水,直到自己將麪糰簡單的揉成型,然後拿出容器來,放到桌面上準備。4.接下來是再...
2019-01-0830777

紅薯面饅頭的做法胖胖的饅頭出鍋嘍

紅薯面饅頭的做法胖胖的饅頭出鍋嘍
1、用料：紅薯870克、酵母8-9克、麪粉870克（麪粉與地瓜用量相同）、糖少量（不吃糖可不加）。2、紅薯饅頭的做法：紅薯去皮，切成小塊！3、裝到容器裏，上鍋蒸，觀察地瓜變黃，用筷子插一下，大約15-20分鐘，這個根據地瓜塊大小與火的大小來決定的，地瓜軟了就可以關火。放涼，搗碎，可以用手戴一次性手...
2022-08-0527763

紅薯面怎麼蒸饅頭紅薯面蒸饅頭的做法

紅薯面怎麼蒸饅頭紅薯面蒸饅頭的做法
1、主料：紅薯面250g，麪粉250g；輔料：牛奶35，酵母4g；2、麪粉、紅薯面混合，温水加入酵母，讓酵母醒過來；3、牛奶可以加熱成温的，也可以常温直接用，想發酵快點就用温的，不過不要太熱，就把酵母燙死了；4、把酵母加入麪粉裏，再加牛奶，不要一次加完，一點一點加，多了就不用加完，少了就再多加點，根據麪粉...
2019-10-0130977

紅薯麪包怎麼做紅薯麪包做法
1、高粉500克，糖60克，鹽5克，奶粉15克，酵母8克，地瓜150克（蒸熟的），全蛋液50克，水130克，黃油40克，可可粉適量。2、250克紅薯去皮切塊蒸熟加入50克細砂糖，用勺子壓成泥。3、放入鍋裏，用小火翻炒，炒至水份減少時加入40克黃油炒至黃油都吸收進去就好了。4、將除黃油外的麪包材料按照先液體後...
2021-02-1914067

紅薯麪餅做法紅薯麪餅怎麼做
1、首先把紅薯去皮再給它切成薄片裝入盤中，鍋中燒水放入蒸格，水開之後將紅薯片上鍋蒸20分鐘，20分鐘後取出將蒸好的紅薯倒入大盆裏，然後打入一個雞蛋加一勺白糖壓成紅薯泥。2、紅薯搗成泥以後加入3克酵母，再加入適量的麪粉攪拌成絮狀，麪粉要分少量多次加入，攪拌至絮狀揉成光滑的...
2018-06-2831313

紅薯麪條怎麼做紅薯麪條做法
1、食材：紅薯2個、高筋麪粉100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量、擀麪杖一根、飯勺一個。2、準備好紅薯、高筋麪粉、鹽、醬油、花生油、擀麪杖和飯勺。3、把紅薯洗乾淨放入壓力鍋煮20分鐘，煮好的紅薯剝掉皮，用切菜刀切成薄片。4、再把紅薯薄片切碎，用飯勺壓成紅薯泥，放入裝有...
2019-04-1517250

玉米麪紫薯紅糖餅玉米麪紫薯紅糖餅

玉米麪紫薯紅糖餅玉米麪紫薯紅糖餅
1、除紅糖紫薯外，其它材料混合揉成圖，蓋上濕布，發至比原來大兩倍，排氣醒半小時。2、紫薯去皮壓成泥。3、然後放入紅糖攪拌均勻。4、然後把玉米麪分成大小相同的擠子。5、然後把紫薯陷放裏，虎口收口，放芝麻拍扁。6、讓後放入電餅鐺，烙至兩面金黃均可。7、然後裝盤。8、外脆裏嫩，甜...
2017-10-0427402

紅薯炒麪做法竅門紅薯炒麪怎麼做

紅薯炒麪做法竅門紅薯炒麪怎麼做
1、紅薯炒麪的用料：手擀麪200g、胡蘿蔔丁20g、青椒絲20g、洋葱10g、紅薯30g、鹽少許、番茄醬少許、油少許。2、麪條煮熟，涼水泡一會。3、地瓜切塊煮熟。4、鍋中放入油，燒熱之後把洋葱，胡蘿蔔，青椒放入翻炒。5、放入麪條，加入番茄醬和鹽。6、放入煮好的紅薯，翻炒一會就好了。...
2018-10-1922706

熱門推薦

猜您喜歡

專題