有堅果的燕窩怎樣燉

燕窩和堅果的搭配是一道非常美味和營養豐富的甜品。以下是將堅果與燕窩一起燉制的方法：

材料:
- 30克燕窩
- 適量水
- 適量糖
- 適量杏仁、核桃、腰果等堅果

步驟:
1. 將燕窩浸泡在清水中至少2至3小時，直至軟化。注意：確保買到的燕窩是真正的燕窩，而不是其他材料。
2. 將泡軟的燕窩放入小鍋中，加入適量水，以剛剛蓋過燕窩為宜。燕窩會吸收水分，所以不需要太多水。
3. 火上煮沸，然後轉小火慢燉。煮燕窩的過程需要1至2小時，直到燕窩完全溶解。
4. 在煮燕窩的過程中，可以適量加入糖調味，根據個人口味增減。也可以使用蜂蜜或其他天然甜味劑來代替糖。
5. 在燕窩完全溶解後，可以將堅果加入燉鍋中。你可以選擇杏仁、核桃、腰果等堅果，按照個人喜好自由調配。
6. 繼續慢燉約15至20分鐘，直到堅果變軟，呈現出豐富的口感。
7. 關火，待燉品稍微冷卻後，可以將其裝入碗中，放入冰箱冷藏，等待其凝固和冷卻。
8. 你可以在食用前在頂部撒上一些碎堅果，增加口感和美觀。

這樣，你就可以在家中享受到美味的堅果燕窩甜品了。記得根據自己的口味，適量調整糖的用量，並可以根據喜好加入其他水果或配料。