萵筍葉湯的做法

萵筍葉湯的做法：

材料：
- 萵筍葉
- 大葱
- 薑片
- 雞蛋
- 鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將萵筍葉洗淨，切成小塊。
2. 大葱切成段，薑片切成薄片。
3. 鍋中加入適量水，燒開後加入大葱段和薑片，煮幾分鐘以提取出調味品。
4. 將萵筍葉加入鍋中，繼續煮幾分鐘，直至蔬菜變軟。
5. 打入雞蛋，攪拌均勻，繼續煮1-2分鐘至雞蛋熟。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。
7. 湯煮開後即可享用。

提示：
- 可根據個人喜好添加其他調味料，如雞精或葱花。
- 如果喜歡濃郁的湯，可以適量加入雞肉或蝦仁等其他蛋白質食材。