雞汁豆腐串的滷湯做法

雞汁豆腐串的滷湯是一道簡單而美味的菜品。以下是一種常見的做法：

準備材料：
- 豆腐：300克
- 雞肉：200克
- 青豆：適量
- 胡蘿蔔：適量
- 青椒：適量
- 姜蒜：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 白芝麻：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將豆腐切成塊狀，雞肉切成小塊，青豆、胡蘿蔔、青椒切片備用。
2. 姜蒜切末備用。
3. 鍋中加入適量油，倒入姜蒜末炒香。
4. 加入雞肉炒至變色。
5. 加入豆腐塊炒勻。
6. 加入料酒煮一會。
7. 加入適量醬油，白胡椒粉，鹽，清水，煮開。
8. 加入青豆、胡蘿蔔、青椒，繼續煮熟。
9. 撒上少許芝麻即可。

以上是一種簡單的雞汁豆腐串的滷湯做法，你可以根據自己的口味適量調整材料和調料的使用量。