米酒是怎麼做的 米酒是如何做的
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1、【所需食材】糯米250g,冷開水300g,安琪酒麴1g。
2、將糯米清洗乾淨,泡一晚。夏天要放在冰箱裏,以免變質。將泡好的糯米放到蒸鍋上,開大火蒸30-40分鐘,將糯米蒸熟。糯米不要蒸過頭了,蒸到沒有生的夾心,表面看起來亮晶晶的,放嘴裏一吃是熟的就行了。
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米酒
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1、【所需食材】糯米250g,冷開水300g,安琪酒麴1g。
2、將糯米清洗乾淨,泡一晚。夏天要放在冰箱裏,以免變質。將泡好的糯米放到蒸鍋上,開大火蒸30-40分鐘,將糯米蒸熟。糯米不要蒸過頭了,蒸到沒有生的夾心,表面看起來亮晶晶的,放嘴裏一吃是熟的就行了。