筍乾保存方法 筍乾怎麼保存

1、晾曬筍乾，要挑選新鮮的竹筍來曬，這樣吃起來口感才好，如果是已經老了的，那麼內部的纖維太多了，曬出的筍乾會很硬。

2、曬乾以後的春筍，我們可以裝進密封性好的保鮮袋中，然後放到25度以下的乾燥環境中保存，如果夏天家裏的温度比較高了，那麼最好放到冰箱冷凍保存，以免變質。